ensayo de microbiologia



CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO
Industrial y de servicios No 162
“GRAL. LÁZARO CADENAS DEL RIO”





ENSAYO DE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSANTONIO CATANA CESAR ALEXIS.
INDICE


I.- Introducción....................................................................................1ll.-Historicidad…………………………………………………… 2,3

lll.-clasificación………………………………………………3

IV.-Conclusión………………………………………4

V.-BIBLIOGRAFIA…………………………4





INTRODUCCIÓN.


La microbiología es la rama de la biología encargada del estudio delos microorganismos, seres vivos pequeños (del griego mikros "pequeño", bios, "vida" y logia, tratado, estudio, ciencia), también conocidos como microbios. Es la ciencia de la biología dedicada aestudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados microbios todos los seres vivos microscópicos, estos pueden estarconstituidos por una sola célula (unicelulares), así como pequeños agregados celulares formados por células equivalentes (sin diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células con núcleo) talescomo hongos y protistas, procariotas (células sin núcleo definido) como las bacterias]. Sin embargo la microbiología tradicional se ha ocupado especialmente de los microorganismos patógenos entrebacterias, virus y hongos, dejando a otros microorganismos en manos de la parasitología y otras categorías de la biología.





2.-HISTORICIDAD
Históricamente, los microorganismos han sido vistosde manera negativa a causa de su asociación con muchas enfermedades humanas. Sin embargo, los microorganismos patológicos son un porcentaje muy minoritario dentro del total de microorganismos, lamayoría de los cuales desempeñan papeles absolutamente imprescindibles y que de no existir harían inviable la vida en la Tierra. Algunos ejemplos son las bacterias que fijan...