Ensayo de quimica

LABORATORIO DE QUIMICA



TIPOS DE REACCIONES ORGANICAS


LAURA ROSERO
MARIANA MESA
SERGIO QUIJANO
STEPHANIE VAN STRAHALEN



11°C



COLEGIO SAN JOSE


18/10/12

Laboratorio de química.
Prueba de solubilidad: Solventes orgánicos.
Objetivo:
Identificar y diferenciar los distintos hidrocarburos alifáticos (saturados-alcanos e insaturados-ENOS-INOS).
Marco Teórico:Los hidrocarburos alifáticos son los compuestos orgánicos no derivados del benceno. Están formados por átomos de carbono e hidrógeno, formando cadenas, las cuales pueden ser abiertas o cerradas.
Los hidrocarburos pueden encontrarse unidos por enlaces simples, dobles o triples. Como el carbono es tetravalente, está compartiendo dos electrones en cada enlace, y el hidrógeno, que solamente tiene unelectrón, sólo necesita un enlace para poder juntarse con el carbono.
Los hidrocarburos alifáticos son ampliamente utilizados como disolventes, pues pueden disolver sustancias aceitosas, grasas, resinas o incluso caucho y otras sustancias, hecho muy útil en la industria de obtención de sustancias como pinturas, pegamentos, y un largo etc., así como también son de gran utilidad en la síntesis enquímica orgánica, donde son a menudo utilizados como materia prima.
Dentro del  grupo de hidrocarburos alifáticos de cadena abierta tenemos a los alcanos, alquenos y alquinos, diferentes en base a la naturaleza de sus enlaces, y dentro del grupo de hidrocarburos de cadena cerrada, tendremos a aquellos compuestos que se cierran su cadena formando un anillo sin ser derivados del benceno, como porejemplo, los cicloalcanos.
Los hidrocarburos alifáticos pueden ser “no saturados”, en los casos de las cadenas unidas con dobles o triples enlaces, o saturados, cuando todos los enlaces que conforman la molécula son de tipo simple.
Los hidrocarburos alifáticos se subdividen en: alcanos, alquenos y alquinos.
Alcanos: Son hidrocarburos alifáticos, también conocidos como de cadena abierta,constituidos por carbonos e hidrógenos unidos por enlaces sencillos.
Responden a la fórmula CnH2n+2, de donde n es el número de carbonos. Para nominar a este tipo de hidrocarburos, se debe ver el número de carbonos que posea la cadena, de manera que podamos anteponer el prefijo griego (met, et, prop, but, etc.), añadiendo la terminación –ano.
Los hidrocarburos alifáticos saturados, siguen la fórmula detipo CnH2n+2, de donde n hace referencia al número de átomos de carbono. Estos compuestos que poseen el mismo grupo funcional (el enlace), pero tienen diferente número de átomos, forman lo que se conoce como serie homóloga.
Cuando los hidrocarburos pierden un átomo de hidrógeno, se forman un radical, el cual se nomina de la misma manera pero cambiando la terminación –ano, por –ilo (si nombramos elnombre aisladamente) o –il (si se encuentra formando parte de un compuesto).
Alquenos: Son hidrocarburos alifáticos que no se encuentran saturados, en cuya molécula se encuentra presente un doble enlace. Responden a la fórmula CnH2n, donde n es el número de carbonos. Se nombran como los alcanos pero cambiando la terminación –ano, por –eno.
Alquinos: Son hidrocarburos alifáticos no saturados, quesiguen la fórmula CnH2n-2, en cuya estructura se encuentra presente un triple enlace. Se nombran igual que los alcanos o alquenos, pero cambiando la terminación por –ino. 
Descripción:
El cloroformo es un compuesto orgánico no polar, por lo tanto servirá de solvente para sustancias no polares, y el agua es polar así que disuelve, a parte de ser el solvente universal disuelve sustancias con sumisma naturaleza química es decir sustancias polares.
Palabras claves:
Solubilidad, homogéneo, heterogéneo, combustión, catalizador, volátil, comburente.
Materiales:
Cuatro tubos de ensayo, gradilla, mechero y vidrio reloj.
Reactivos:
Aceite vegetal, Etanol, Cristal de Yodo, Yodoformo, agua y Cloroformo.
Description:
Chloroform is a nonpolar organic compound, therefore serves as a solvent...