ensayo de quimica

INTRODUCCIÓN
La Producción más Limpia es una estrategia ambiental preventiva integrada que se aplica a los procesos, productos y servicios a fin de aumentar la eficiencia y reducir los riesgospara los seres humanos y el ambiente. Esta estrategia puede aplicarse a cualquier proceso, producto o servicios, y contempla desde simples cambios en los procedimientos operacionales de fácil einmediata ejecución, hasta cambios mayores, que impliquen la sustitución de materias primas, insumos o líneas de producción por otras más eficientes. En este caso se examinó el proceso de elaboración de picosen la panadería “Las Flores” y también se examinó la elaboración de cerámica en san juan de oriente.
Este informe tiene como objetivo determinar si ambas empresa que se examinaron cumple con lo quees producción más limpia, además de analizar posibles mejoras en el proceso para de esta manera obtener una mejor eficiencia. Esto se hará mediante el balance de materiales y agua de dichas empresas.Hay que destacar que ambas empresas ya cuentan con un programa de producción más limpia, por lo que también se determinara si lo ponen en práctica y que tan efectivo es el programa.
Con la ayuda delos balances se podrá determinar si ambas empresas obtienen pérdidas significativas en su proceso. De esta manera proponer mejoras en el proceso para reducir estas pérdidas y analizar su proceso deproducción más limpia.
CONSUMO DE AGUA Y GENERACIÓN DE EFLUENTES
En la panadería Las Flores obtienen el agua mediante el servicio de enacal, dicha panaderia tiene un consumo de 217.09 córdobasmensuales. Del proceso de la elaboración de picos no se pudo sacar un aproximado del consumo de agua de este proceso, por lo que solo se dedujo visualmente en que ocupan el agua. Como principal consumidor eneste proceso se tiene en la elaboración de la masa que se usa aproximadamente 1 kg de agua, luego limpieza de los equipos a usar, una botella de agua para estar sprayando a la masa cuando se la da...