Ensayo De Suchiapa

Conocido en todas partes por sus costumbres y tradiciones

SUCHIAPA, PUEBLO DE GRAN TRADICIÓN

Helene Guillén Ocampo
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Suchiapa, pueblo que se empeña a toda costa de conservar suscostumbres y tradiciones, que se destaca por la belleza de su naturaleza e historia y es conocido en todas partes, es escenario de muchos paseos.
El municipio de Suchiapa territorialmente comparado conotros es muy pequeño, pero en raíces étnicas es muy rico.
El significado de este lugar es de origen náhuatl que quiere decir “la Nueva Chiapa” fue fundada de 1571 a 1582.
También es famoso por elpozol, bebida de maíz y cacao que es preparada en la población. Oliver Velásquez Serrano, nativo del lugar, artesano e investigador de las danzas de Suchiapa, quien se considera un fiel defensor de lastradiciones de su pueblo, relata, que los indígenas fundadores de esta población tenían un rey llamado Suri, a quien le gustaba mucho tomar pozol de nambimba y es por eso que a los suchiapanecos losllaman “Surimbos”.
El pozol nambimba no es el mismo que se prepara actualmente, antes se batía en el apaste, que es un recipiente grande de barro, se colocaba con la chichina, una jícara con infinidadde agujeros, el cacao se molía en el metate y se combinaba con polvo de chile mímica, el pozol se servía en un “bochi” que es una jícara pequeña comenta Velásquez Serrano.
Cuando se formó estapoblación, el centro era habitado por los españoles y en la orilla vivían los indios quienes bailaban la danza del “suchiapaneco” como una tradición. De la misma forma que bebían el pozol nambimba parasofocar la sed y como complemento alimenticio.
En Suchiapa existen lugares hermosos como es el caso del Templo de San Esteban; ubicado en el corazón del pueblo y demuestra arquitectónicamente lainfluencia española. Es una reliquia hispánica.
También se encuentra la Iglesia Santa Ana, las cofradías San Sebastián y Corpus Christi.
Además de sus hermosos lugares, el pueblo es rico por sus...