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Comunidad: el Junquito

El Junquito es un lugar tranquilo visitado por muchas personas los fines de semana que buscan respiraraire puro, comprar frutas y verduras frescas, y sentir que viajan a otro mundo. Es un pueblo de paso que muchas personas visitan cuando van camino a la Colonia Tovar. Se puede llegar a él tomando laautopista Francisco Fajardo vía La Yaguara-El Junquito, a 40 minutos de la capital, aunque la carretera es algo angosta y se forman unas colas inmensas el viaje bien vale la pena. Por estar situadoalrededor de los 2.000 metros sobre el nivel del mar, su temperatura media anual es de 16º centígrados, aunque hay días en que pega un calor impresionante. Gracias a esta temperatura el ambiente esperfecto para cultivar fresas y duraznos.
El poblado de El Junquito pertenece al municipio Vargas, es considerado una zona de esparcimiento, por sus paseos a caballo y por sus ventas de comida:golfeados, fresas con crema, cochino frito, chicharrón, cachapas, jugos naturales, entre otros.
Las fresas, moras y los duraznos recién cosechados están a la orden; el pan está siempre fresco, lamermelada y las salchichas constituyen unos de los platos típicos más comunes.
En la zona se elabora todo tipo de artesanía, tales como: trabajos en cuero, papel artesanal, muñecas de trapo,instrumentos musicales, sandalias en cuero hechas a mano, trabajos en bambú como jarras y barriles. Además, se realizan materos en cerámica y trabajos en carrizos (planta de raíz larga que se utilizatambién para hacer cepillos) como sombreros, lámparas, móviles.
El Junquito ofrece diversidad de hoteles y posadas, en el kilómetro 23, sector La Encantada se encuentra “El Campamento La Encantada”.Aunque fue diseñado como campamento de niños para las vacaciones escolares, ha ampliado su uso durante los otros meses del año, siempre y cuando formen un grupo mínimo de 20 personas, ya sea para...