ensayo dealquimista
Páginas: 35 (8553 palabras)
Publicado: 21 de enero de 2015
Desarrollo de negocios área Mercadotecnia
Profesora: Carmen Lira Mejía
Integrantes:
Carmen Rubi Huerta Aguilar
Hernández Matehuala Mayra Guadalupe
Pérez Pérez Mayra Mariela
Rojas Martínez Alexis Obed
PLAN DE NEGOCIOS
a) Determinar la naturaleza del negocio
1. Giro:
Manufacturera y de servicios
La actividad primordial de la empresa será la producción de bienesalimenticios mediante la transformación de los productos de consumo final que se van a comercializar.
Servicio por que se les brinda atención personalizada a los comensales dentro del establecimiento.
2. Mercado
1. Cantidad de consumidores
Con referencia al Institución Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) nos dice que la cantidad de consumidores de los productos: aguamiel, colonche, pulque,pozol, mescal, tepache, productos derivados del maíz la tuna y el nopal de la cafetería-cantina promotora de la cultura prehispánica y dolorense, en cantidad son los siguientes:
584 de más de 18 años con posgrado.
5234 mayores profesionistas.
Esto nos da un total de 5818 consumidores de los productos presentados por la pulquería
2. Cantidad y frecuencia de consumo.
Según el Génesis delalcoholismo en estudiantes adolecentes nos dice que El 82% de los estudiantes adolescentes reportaron haber consumido bebidas alcohólicas (cerveza, vino o cualquier licor). En este caso no existen diferencias según el género, encontrándose igual proporción de hombres y mujeres.
La edad que tenían los encuestados la primera vez que tomaron alguna bebida alcohólica, se presenta en la distribución delCuadro 1, donde se observa que el 10% de los adolescentes probaron por primera vez el alcohol en su infancia temprana y sólo el 7% lo realizaron después de los 15 años. La mayoría de los encuestados reportaron como edad de inicio el rango entre 13 y 15 años de edad.
En alusión al contexto familiar y social, se detectó que un porcentaje mínimo de adolescentes se iniciaron solos en el consumodel alcohol, en tanto la mayoría lo hicieron en contacto con otras personas. El 23% se encontraban en esa ocasión con sus padres; el 19% en presencia de otros familiares; el 44% en compañía de amigos; el 10% con compañeros de escuela y el 4% solos.
En el Cuadro 2, se exponen los datos desagregados del número de veces que los estudiantes encuestados tomaron alcohol en el último año. Resulta notorioque un elevado porcentaje de los adolescentes (22%) no contestaron la pregunta, algunos indicaron que no recordaban.
Estas estadísticas nos arrojan que para la cantidad y frecuencia de consumo de los productos de la cafetería-cantina, serán de consumo en un 66% a adolescentes de 17 a 18 años y la frecuencia de consumo será de 3 a 4 veces por semana.
3. Ubicación geográfica.
Según lasecretaria de seguridad publica nos dice que la ubicación geográfica de nuestro mercado Dolores Hidalgo está en una a extensión territorial del Municipio de Dolores Hidalgo asciende a 1,590 kilómetros cuadrados lo que lo coloca en el quinto municipio con mayor extensión territorial del Estado, además de representar el 5.2% de la superficie del Estado. El Municipio Al Norte con el municipio de San Diego dela Unión, al Este con el municipio de San Luis de la Paz, al Sur con el municipio de Allende, al Oeste con el municipio de Guanajuato. Dolores Hidalgo cuenta con 385 localidades
Por ser considerado el municipio como "Cuna de la Independencia Nacional", las fiestas patrias manifiestan alta concentración de población flotante así como incremento del parque vehicular, ocasionando alteraciones enla dinámica de la población y demanda extraordinaria de servicios.
4. Variables de segmentación.
Según el libro en línea de fundamentos de la mercadotecnia escrito por Adolfo Rafael Rodríguez Santoyo nos dice que las variables de segmentación propias para nuestra cafetería- cantina son las siguientes
* Demográficas: ya que se tiene que visualizar los aspectos del consumidor para brindarle un...
Desarrollo de negocios área Mercadotecnia
Profesora: Carmen Lira Mejía
Integrantes:
Carmen Rubi Huerta Aguilar
Hernández Matehuala Mayra Guadalupe
Pérez Pérez Mayra Mariela
Rojas Martínez Alexis Obed
PLAN DE NEGOCIOS
a) Determinar la naturaleza del negocio
1. Giro:
Manufacturera y de servicios
La actividad primordial de la empresa será la producción de bienesalimenticios mediante la transformación de los productos de consumo final que se van a comercializar.
Servicio por que se les brinda atención personalizada a los comensales dentro del establecimiento.
2. Mercado
1. Cantidad de consumidores
Con referencia al Institución Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) nos dice que la cantidad de consumidores de los productos: aguamiel, colonche, pulque,pozol, mescal, tepache, productos derivados del maíz la tuna y el nopal de la cafetería-cantina promotora de la cultura prehispánica y dolorense, en cantidad son los siguientes:
584 de más de 18 años con posgrado.
5234 mayores profesionistas.
Esto nos da un total de 5818 consumidores de los productos presentados por la pulquería
2. Cantidad y frecuencia de consumo.
Según el Génesis delalcoholismo en estudiantes adolecentes nos dice que El 82% de los estudiantes adolescentes reportaron haber consumido bebidas alcohólicas (cerveza, vino o cualquier licor). En este caso no existen diferencias según el género, encontrándose igual proporción de hombres y mujeres.
La edad que tenían los encuestados la primera vez que tomaron alguna bebida alcohólica, se presenta en la distribución delCuadro 1, donde se observa que el 10% de los adolescentes probaron por primera vez el alcohol en su infancia temprana y sólo el 7% lo realizaron después de los 15 años. La mayoría de los encuestados reportaron como edad de inicio el rango entre 13 y 15 años de edad.
En alusión al contexto familiar y social, se detectó que un porcentaje mínimo de adolescentes se iniciaron solos en el consumodel alcohol, en tanto la mayoría lo hicieron en contacto con otras personas. El 23% se encontraban en esa ocasión con sus padres; el 19% en presencia de otros familiares; el 44% en compañía de amigos; el 10% con compañeros de escuela y el 4% solos.
En el Cuadro 2, se exponen los datos desagregados del número de veces que los estudiantes encuestados tomaron alcohol en el último año. Resulta notorioque un elevado porcentaje de los adolescentes (22%) no contestaron la pregunta, algunos indicaron que no recordaban.
Estas estadísticas nos arrojan que para la cantidad y frecuencia de consumo de los productos de la cafetería-cantina, serán de consumo en un 66% a adolescentes de 17 a 18 años y la frecuencia de consumo será de 3 a 4 veces por semana.
3. Ubicación geográfica.
Según lasecretaria de seguridad publica nos dice que la ubicación geográfica de nuestro mercado Dolores Hidalgo está en una a extensión territorial del Municipio de Dolores Hidalgo asciende a 1,590 kilómetros cuadrados lo que lo coloca en el quinto municipio con mayor extensión territorial del Estado, además de representar el 5.2% de la superficie del Estado. El Municipio Al Norte con el municipio de San Diego dela Unión, al Este con el municipio de San Luis de la Paz, al Sur con el municipio de Allende, al Oeste con el municipio de Guanajuato. Dolores Hidalgo cuenta con 385 localidades
Por ser considerado el municipio como "Cuna de la Independencia Nacional", las fiestas patrias manifiestan alta concentración de población flotante así como incremento del parque vehicular, ocasionando alteraciones enla dinámica de la población y demanda extraordinaria de servicios.
4. Variables de segmentación.
Según el libro en línea de fundamentos de la mercadotecnia escrito por Adolfo Rafael Rodríguez Santoyo nos dice que las variables de segmentación propias para nuestra cafetería- cantina son las siguientes
* Demográficas: ya que se tiene que visualizar los aspectos del consumidor para brindarle un...
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