Ensayo del agua,bioquimica

Páginas: 30 (7345 palabras) Publicado: 19 de mayo de 2010
Índice
Pagina
* Introducción……………………………………………………………………………...2

* Geometría molecular del agua………………………………………………………..3

* Propiedades fisicoquímicas del agua……………………………………………….4

* Ciclo del agua……………………………………………………………………………7

* Importancia del agua en los procesos biológicos……………………….……….8

* Metabolismos del agua y los electrolitos…………………………………………...9

*Reacciones químicas del agua………………………………………………………11

* Tipos de agua…………………………………………………………………………..12

* Usos del agua…………………………………………………………………………..15

* Contaminación del agua……………………………………………………………...16

* Conclusiones………………………………………………………….………………..20

* Bibliografía………………………………………………………………….……….…..21

* Anexos…………………………………………………………………………………...23

Introducción
Elagua, fuente de vital importancia para la vida; ocupa cerca del 70% en nuestro planeta, al igual que en nuestro organismo, pero una mínima cantidad del total del agua del planeta es para uso humano por lo que es un problema.
Hasta el siglo XVIII se creyó que el agua era un elemento, pero fue el químico ingles Henry Cavendish quien sintetizó agua a partir de una combustión de aire e hidrógeno. Sinembargo los resultados de este experimento no fueron interpretados hasta años más tarde, cuando Lavoisier propuso que el agua no era un elemento sino un compuesto formado por oxígeno y por hidrógeno, siendo su formula H2O.
En su estado natural se encuentra liquida, pero también puede hallarse en su estado sólido que sería el hielo y en su estado gaseoso que sería el vapor. Esto sería el ciclodel agua o ciclo hidrológico.
Este líquido posee propiedades físicas sorprendentes si se le compara con otras sustancias, así como también muestra propiedades químicas únicas, como el ser “el solvente universal”.
Teniendo como tema principal el agua, en este ensayo se hablara de los temas más importantes del mismo, desde la parte química y física, como su geometría molecular, estructura, puentesde hidrogeno, sus propiedades fisicoquímicas como lo son: cohesión, tensión superficial, capilaridad, difusión, entre otras; su metabolismo, reacciones químicas, ciclo del agua, tipos de agua, de mares, ríos, lagos, salada, dulce, etc.; cómo actúa en los procesos biológicos, y su importancia dentro de nosotros; así como su uso en la sociedad, uso domestico, agrícola, industrial, como fuente deenergía, deporte, vía de comunicación, etc.; y su contaminación por industrias, actividades humanas, por desechos, entre otros, así como contaminación por la misma naturaleza además de las consecuencias de todo esto.
También a parte de la contaminación podremos aprender acerca de algunos métodos de purificación del agua.
El uso inadecuado del agua y su contaminación son de los temas máscontroversiales hoy en la actualidad, puesto que se habla mucho de que el agua se está acabando, y en algunos lugares el acceso a ella es casi imposible, y tal parece que en otros, se está desperdiciando.
Así pues, veremos todos estos temas más detalladamente, a continuación.

Geometría molecular del agua.
La geometría molecular se refiere a la organización tridimensional de los átomos en las moléculas.Estructuralmente, la moléculas de agua está constituida por 2 átomos de hidrógeno y uno de oxigeno. El en lace entre esto átomos es covalente polar (presentan dos polos: + y -), pues cada átomo de hidrógeno tiene necesidad de compartir un electrón y el de oxígeno do electrones, formando enlaces covalentes entre los átomos, y siendo polar porque el átomo más electronegativo atrae el parelectrónico con más fuerza y queda desplazado hacia él; se produce así una cierta asimetría en la distribución de las cargas. (Ver imagen 1)

El agua tiene carácter tetraédrico, con el átomo de oxigeno en el centro y los dos átomos de hidrogeno dispuestos en dos los vértices de dicho tetraedro.
El ángulo formado entre los dos átomos de Hidrogeno es de 104.5º mientras que la distancia entre oxigeno y...
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