Ensayo Del Hambre

PRODUCCION DE ALIMENTOS A NIVEL MUNDIAL


La producción de cereales a nivel mundial ha tenido una caída del mas del 50% en los últimos 50 años, lo cual es demasiado preocupante si se estima queinversamente proporcional a esta, la población mundial crece en las mismas proporciones, aunque se estima que para los próximos años el crecimiento de la población será un poco más lento, el problemadel abastecimiento alimenticio radica en poder invertir el flujo de la caída de la producción alimentaria, deteniendo la caída porcentual de producción y además hacer que esta aumente para los próximosaños.

Actualmente existen varias técnicas para poder llegar a este objetivo a nivel mundial; la agricultura de conservación, la irrigación de cultivos, el fitomejoramiento y su proceso deinvestigación y desarrollo agrícola, han contribuido en algunos países al desarrollo de una intensificación controlada de la agricultura, pero a un alto costo, aunque el objetivo es mejorar la calidad yproductividad de los alimentos, en muchos cultivos se ha descuidado de forma alarmante a los dos principales actores de la producción agrícola: el suelo y el agricultor.

Debemos tener muy en cuenta queel suelo es la base de la agricultura y tiene unos procesos naturales de sostenimiento como la retención de agua, la reposición de los recursos hídricos subterráneos, la polinización, el controlnatural de plagas, etc; es decir usar los insumos y tecnologías justas para poder cumplir con estos objetivos, y así desarrollar una producción agrícola intensificada ecosistémica. No debemos olvidar quelos agricultores se han desplazado hacia la ciudad, por las faltas de garantías de la mayoría de gobiernos; se debería plantear y legislar un tratado a nivel mundial que contribuya a un mejoramiento delas condiciones de alimentación nutritiva de los agricultores, así como de un verdadero desarrollo económico en pro del desarrollo de la conservación de sus cultivos, de un bienestar propio y el de...