Ensayo del Libro "El Fabricante de Helados

“EL FABRICANTE DE HELADOS”

Autor: Subir Chowdhurty

Ensayo


ALEJANDRA ALZATE NARANJO


La calidad en libro se abarca desde una perspectiva muy amplia, hoy en día muchas empresas y organizaciones la aplican de diversas maneras en algunos lugares invierten grandes cantidades de dinero, tiempo y herramientas que generan un cierto nivel de asertividad en los cambios a realizar; y en lasotras entidades acuden a sus empleados para propiciar mejoras sin necesidad de acudir a lapsos de tiempo prolongados, e igualmente el dinero a gastar es poco ya que se ha identificado que las personas que trabajan directamente con la empresa son los verdaderos conocedores de los procesos que son efectuados diariamente, son ellos quienes se dan cuenta que fallas, errores o tropezones hay en elmomento o que pueden ocurrir; si comprenden profundamente como funcionan las cosas que mejor opción para que ellos mismos opinen y den sus ideas para una posible solución así lo hizo Dairy Cream por medio de su Gerente Peter quien acudió a un vecino de sus padres llamado Mike para que lo aconsejara de que debía hacer con la fábrica de helados donde él trabajaba y que iba perdiendo valor en el mercadode los helados; Peter se cuestionaba el porqué pasaban esas cosas (empresas tan importantes no adquirían sus productos, la disminución de las ganancias, entre otros factores que casi ocasiona el cierre total de Dairy Cream), gracias a los sabios consejos de Mike, lo juicioso que fue Peter al poner en practica las ideas que su amigo le proporciono y el cambio radical en su vida desde su familiahasta la forma como dirigía la fábrica, las instalaciones siguieron existiendo para bien, atiendo las necesidades de los consumidores.

Calidad es esforzarse diariamente, siendo constantes y continuadamente en buscar siempre perfeccionar los productos o servicios que se ofrezcan, asegurando que satisfagan los exigentes deseos del público.
La calidad la define el cliente, es esa ficharepresentativa quien determina si le gusto lo que compró o adquirió, si se acomoda a sus costumbres, si cumple con requisitos que buscaba (Ejemplo: Textura, color, sabor, contenido), si hay beneficios de alguna índole (promociones, descuentos, bonos); una vez se haya definido que llevar a casa procede a pagar, no mide cuánto deba de dar por aquello que le llamo la atención y que quiere tener por el solohecho que la calidad es inigualable.

En la modernidad si se el presidente de una empresa o los diferentes jefes son consientes cuál es el real sentido de la calidad en cada proceso, le están apuntando al crecimiento, reconocimiento de la marca, fidelización de sus aliados y clientes, empatía, competencia y exclusividad en el mercado; calidad es construir algo nuevo que no se da de la noche a lamañana si no con el empeño que cada trabajador ponga por su propia cuenta integrándolo con el equipo en general, lo ideal es mantener esas ganas de mejorar siempre con excelencia a través de toda la energía, habilidad y motivación de la gente (Poder de las personas). Se requiere de una fuerza laborar entregada y motivada para obtener beneficios y resultados visibles que por si solos va a irapareciendo.

En el texto mencionan un acrónimo LEO que es escuchar a los clientes (averiguar qué necesitan, qué quieren), enriquecer los productos-servicios además de la percepción del establecimiento y por ultimo optimizar la experiencia del cliente en pocas palabras es trabajar en la perfección aceptando y admitiendo el precio del fracaso; este acrónimo ayuda a que las personas sean consientes yrealistas de que no siempre se puede tener éxito que también existen las caídas y en ocasiones se pierde, este invento abre la mente de muchos directivos hace que sus planes se orienten hacia caminos menos riesgosos y apedreados; si se planifica desde un principio las tareas y acciones se harán bien desde la primer vez previniendo inconvenientes, al estar atentos a los pequeños detalles (los...