Ensayo Denominaci N De Origen




Nombre: Melody Monroy Mancilla
Nombre del curso:
Propiedad Industrial Patentes y Marcas
Nombre del profesor:
María Teresita Rodríguez Tapia
Unidad:
2
Actividad:
Ensayo Denominación de OrigenFecha: 05/Marzo/15
Bibliografía:
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/dop/
http://www.sic.gov.co/drupal/denominacion-de-origen


Título:Denominación de Origen

Introducción:
Denominación de origen es un tipo de indicación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o características se deben fundamental yexclusivamente al medio geográfico en el que se produce, transforma y elabora.

Desarrollo:
En otras palabras, es una calificación que se emplea para proteger legalmente ciertos alimentos que se producen enuna zona determinada, contra productores de otras zonas que quisieran aprovechar el buen nombre que han creado los originales, en un largo tiempo de fabricación o cultivo.
Los productores que se acogena la denominación de origen, se comprometen a mantener la calidad lo más alta posible y a mantener también ciertos usos tradicionales en la producción, como por ejemplo, en el caso del vino, enciertas zonas se exige utilizar la uva tradicional de la zona. Asimismo, suele existir un organismo público regulador de la denominación de origen, que autoriza exhibir el distintivo a los productores de lazona que cumplen las reglas.
La ventaja fundamental de la denominación de origen es que garantiza al consumidor un nivel de calidad más o menos constante y unas características específicas. A cambio,los productores obtienen una protección legal contra la producción o elaboración de tales productos en otras zonas, aunque se utilicen los mismos ingredientes y procedimientos, que les permiteinfluir sobre el precio final de éstos. También se señala que esta figura fomenta la organización del sector productivo y facilita el acceso de productores a mercados nacionales e internacionales....