ensayo desntosicación en vieira de Asp

Ensayos de desintosicación de ASP
en vieiras bajo medios controlados

Guillermo Rodríguez
Julien Tamigneaux
Jose luis Padín

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Inicio del ensayo : Junio 1998 por afloración de Pseudo –Nitzschia spp

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Objetivos del ensayo: Analizar concentraciones de Ac.
Domoico

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Métodos a utilizar:
1. Lawrence:
homogeneización de 100g de vianda ,+ 100 ml de HCl 0,1N,ebullición 10min.,
enfriamiento y centrifugado a 3000 rpm durante 5 minutos ,filtración a 2,5 cm y 0,45 micras para
determinar en el cromatógrafo líquido de alta resolución

2. Quilliam:
20g de tejido muscular seañaden 80 ml de Metanol/agua (relación 1:1), se agita
suavemente y después se centrifuga a 3000 rpm durante 3 minutos , se filtra a 2,5 cm y o.45
micras para determinar en el cromatógrafo líquidode alta resolución.

Experiencias:

Parámetros :
Tª:20,46(+/- 1,24). Salinidad:37.66(+/- 0,91) . Dieta: mezcla de Skc,
Ig (T-Iso), Chg, Chc y Ts (densidad 106 cel/ml).
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2.

Seacondicionan en u tanque de 5000 L. con cestillas, renovaciones 1,44 y
limpieza diaria
se analizan 15 muestras : 5 réplicas primer análisis ,2 replicas cada semana
la experiencia dura solo 34 días pormortalidad total del lote
Se acondicionan 2 tanques de 5000 L, uno con cestillas y otro con sustrato (se
opta por el último) ,2 renovaciones diarias
se analizan 31 muestras :primer análisis 5 réplicas,segundo análisis 5 réplicas ,3
réplicas semanales

Observaciones del experimeto
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Primer experiencia:
El método de Lawrence obtiene valores más bajos que el de
Quilliam durante todo elexperimento debido seguramente a la mayor especificidad
del segundo . No se aprecian descenso de los valores del Ac.domoico

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Segunda experiencia :
Solo se analizaron por el método Quilliam lasmuestras
por problemas con la cromatografía líquida.
Tendencia a la baja pero siempre por encima de los 20 microgramos que es el límite
permitido para la venta .Se puede decretar que necesitaríamos 4...