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Capítulo 13
Proceso Esbelto y Metodología de las 5´S

El punto de inicio de un proceso esbelto consiste en especificar el valor, es decir, definir con claridad por qué el bien o servicio que proporciona la organización es valioso para el cliente. El valor sólo se puede entender y definir si la organización se pone en el lugar del cliente;sin embargo, no es fácil definir con precisión el valor, y con frecuencia existe confusión con otro tipo de objetivos (financieros, de resultados, etc.). De esta manera, el primer paso de un programa para elevar la productividad (hacer más con menos), es asegurarse de que el producto que se ofrece al cliente realmente es lo que él quiere. En otras palabras, en primer lugar es necesario reflexionary dar respuesta correcta a preguntas como las siguientes:
¿Qué es lo que realmente quiere el cliente? ¿Cuáles son sus necesidades respecto al producto?
¿Por qué compra el producto? ¿Qué espera?
¿Se ha traducido adecuadamente al lenguaje de la organización lo que quiere el cliente?
¿Iodo mundo en la organización sabe lo que es valioso para el cliente, y está alineado con esto?
¿Se conoce conprecisión cómo se le va agregando valor al producto a lo largo del proceso?
¿Lo que se hace actualmente concuerda con lo que es valioso para el cliente?

Al respecto, es común encontrar comentarios donde se refleja confusión sobre el valor o el cliente querrá el producto una vez que se le expliquen sus características. Los clientes no son tan inteligentes para comprender por completo los muchosméritos del producto.

En suma, el primer principio que debe guiar todos los esfuerzos de mejora en una organización es saber lo que realmente necesita el cliente. Es decir, se requiere definir o especificar el valor, ya que desde el punto de vista del cliente, el productor existe .para crear el valor del producto. Por lo general, la creación del valor fluye a través de diferentes departamentoso incluso distintas compañías (agencia de viajes, taxi, salas de espera, aeropuerto, línea área, etc.); así, cada uno tiende a definir el valor de diferentes formas para satisfacer sus propias necesidades. Por lo tanto, cuando estas definiciones se juntan, a menudo no concuerdan. Por lo general, este principio y su clarificación están vinculados estrechamente con definir la misión de laorganización. Por ejemplo, ¿cuál es el valor de un taller mecánico para un cliente? La respuesta es: Apoyar al cliente para que su transporte sea confiable. Los líderes de una organización se deben asegurar de que tanto ellos como su gente tengan claro el valor de su producto.

Un proceso esbelto es aquel que se hace más con menos recursos. Para lograr esto más que buscar una técnica en particular, laclave está en establecer principios básicos que guíen los esfuerzos y acciones enfocados a quitar el barro, el cebo, la lentitud las actividades innecesarias y a los atascos a los mismos procesos.
Estos principios proporcionan una guía para la acción, así como para los esfuerzos en las organizaciones logren superar el caos y la lentitud diaria de los procesos masivos.
Los 5 principios son:
1.Especificar el valor para cada producto desde el punto de vista del cliente (que se agrega).
2. Identificar el flujo del valor para cada producto (en que etapas se va agregar).
3. Agregar valor en flujo continuo, sin interrupciones.
4. Organizar el proceso para que sea el cliente quien jale valor desde el productor (kanban).
5. Buscar la perfección.
A través de estos principios que tienen uncomponente muy importante de las ideas justo a tiempo (hay, 1988), está el de MUDA, que es una palabra japonesa que quiere decir PERDIDA:
*Errores que es necesario corregir.
*Producir artículos para inventario y para apilarlos.
*Etapas de proceso que no son necesarias.
*Movimiento de empleados y de bienes de un lugar a otro sin ningún propósito.
*Grupo de gente parada o esperando porque el...