Ensayo El vacío y sus aplicaciones

El vacío y sus aplicaciones. Por Laura Talavera/Mario Farías
Omar Flores Castro
Introducción
De acuerdo con la definición de la Sociedad Americana de Vacio (1958), el termino vacio se refiere a ciertos espacio lleno con gases a una presión total, menor que la presión total menor que la presión atmosférica, por lo que el grado de vacio se incrementa en relación directa con la disminuciónde presión del gas residual. Esto significa que en cuanto más disminuyamos la presión, mayor vacio obtendremos, lo que nos permite clasificar el grado de vacío. Entonces, podemos hablar de bajo, mediano, alto y ultra alto. A través del tiempo el hombre ha sentido la necesidad de medir, clasificar todo cuanto le rodea, desde las distancias intergalácticas, hasta el tamaño de un átomo. Existendiversas razones por las cuales es necesario o convenirte hacer vacio una de las razones prácticas fue la aspiradora la cual es un ejemplo sencillo de sistemas que emplean vacio, la cual se utiliza para succionar objetos de varias decenas de gramos, la tecnología de vacio es utilizada para extraer la humedad de los alimentos, químicos, productos farmacéuticos y los gases ocluidos en aceites plásticosy otros líquidos de igual manera se utiliza o lo podemos encontrar en la producción de jugo de frutas y leche concentrada, son ejemplos de producciones a gran escala basadas en la concentración del vacío, para lo cual no se requiere de alta temperatura para evaporar el agua o solventes contenidos en productos otro de sus usos es para remover los constituyentes de la atmosfera que pudieran causaruna reacción física o química, como puede ser la oxidación, durante un cierto proceso, por ejemplo la fundición de vacío de metales reactivos como el titanio, también lo podemos utilizar para modificar una cierta condición de equilibrio que existe en condiciones ambientales normales, como para remover gas disuelto u ocluido o liquido volátil de la parte interna de un material, por ejemplo, enprocesos de secado al vacio, para aumentar la distancia de un átomo, molécula o electrón debe viajar antes de chocar con otro, lo cual ayuda a que en un cierto proceso de partículas se muevan sin colisión entre la fuente y el blanco, por ejemplo en recubrimientos al vacio, aceleradores de partículas , cinescopios de televisión y monitores de computadoras, para reducir el número de impactos de lasmoléculas del gas ambiental con una cierta superficie preparada en vacio, por ejemplo en la preparación de películas delgadas puras, o en estudios de superficies limpias otro de sus muchos usos es para la producción de nuevos materiales y para enriquecimiento o la separación de los isotopos de de los elementos.
Desarrollo
A través del tiempo el hombre ha sentido la necesidad de medir y declasificar todo cuanto le rodea, desde las distancias intergalácticas, hasta el tamaño de un átomo y el vacio no podía ser una excepción, después de encontrar el vacio lleno y poder producirlo el siguiente paso fuera medirlo, con lo cual podía calcularse la cantidad de partículas que se manejarían en el contenedor, y de esta manera controlar la atmósfera adecuada para los propósitos del caso,entonces podemos encontrar a Toricelli el cual fuera discípulo de Blas Pascal, el cual fabrico el barómetro de mercurio el cual constaba de un recipiente y un tubo lleno de mercurio cerrado en uno de sus extremos, el cual al invertir el tubo dentro del recipiente se formaba vacio en la parte superior del tubo, pero no fue hasta 1648 cuando se acepto el termino de vacío cuando Pascal subió un barómetrocon 4kg de mercurio a una montaña de 1000 metros sobre el nivel del mar, cuando el barómetro se encontraba en la cima, el nivel de la columna de mercurio en el tubo era mucho menor que al pie de la montaña, Torricelli aseguraba la existencia de la presión de aire y decía que debido a ella el nivel del mercurio en el recipiente no descendía, lo cual hacia que el tamaño de la columna de mercurio...