Ensayo empresa artesanal

ENSAYO
¿QUE ES UNA EMPRESA ARTESANAL?

Son pequeños patrimonios agrícolas o negocios artesanales explotados por una familia, con pocas posibilidades de cambio, crecimiento o mejora y con la únicaintención de subsistir económicamente y conservar el trabajo para algunos de sus hijos.
Un taller o fábrica artesanal es un centro de producción que atesora una serie de características que ladiferencian cualitativamente de otro lugar donde se pueda fabricar cualquier otro objeto.
La capacidad individual en la elaboración de sus productos. Cada objeto que sale de las manos del artesano esúnico e irrepetible. La sabiduría y el conocimiento tradicional dan vida al producto artesanal realizado.
La aptitud del artesano para crear, innovar y conciliar tradición y modernidad es uno de loselementos diferenciadores de todo objeto de artesanía.
La técnicas de producción es de tradición o costumbre y varía de artesano en artesano, la destreza es una facultad humana. La jornada de trabajoes extensiva pues el artesano trabaja según sus hábitos y costumbres y al ritmo que él desea. El producto se hace manualmente y es por tanto una producción muy onerosa, de baja escala productiva ylenta. La tecnología es mínima y hay poca tecnología toda ella de tipo mecánica. La capacitación se da en el taller sobre la marcha, y los orificios se aprenden y reconocen por merito. El peonaje eslibre y lentamente el destajo es sustituido por la proletarización de la mano de obra. El empresario es independiente, dueño de su empresa.
Las características que tiene una empresa artesanal sonlas siguientes:
• Se trata de pequeñas micro y empresas familiares.
• Intensivas en el trabajo.
• Mercados casi en competencia pura y perfecta.
• Herramientas rudimentarias.
• Mano de obraaltamente calificada.
• Jornada de trabajo extensivo.
• Producción organizada.

¿QUE ES UNA ARTESANIA?

Es la actividad económica y cultural destinada a la elaboración y producción de bienes o la...