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Lecciones para dar pelea a los gigantes del mercado


Pablo Enrique Cabañas Carpio








Introducción
Ester trabajo realizado nos brinda información que poca gente en México y enel mundo sabe acerca de la cerveza mexicana, ya que son empresas pequeña pero una de las que más aportan dinero en el país y da la cara por él. Es total mente artesanal y competitiva con otro tipo decerveceras mundiales a pesar de que se les cobra el doble de impuestos
Lecciones para dar pelea a los gigantes del mercado
La asociación de la República Mexicana ( acermex ) especifica que elincremento de las cervezas premiun ha aumentado su venta un 50 % anual desde hace aproximadamente 10 años. Esta cerveza tiene un lineamento completamente fiel a su estilo original de Europa y su peculiartoque de cada especialista en esta bebida solo es producido por MyPymes en México. Y también la única cerveza producida 100% nacional
Las cervezas de especialidad toda vía representan una minúsculaporción del mercado total .001% del consumo y, en materia de producción, apenas un litro por cada 20,000 que se fabrica en el país. Las empresas de cerveza dicen que son los únicos que ponen y dan lacara por el país dice Jesús Briseño aunque sean grupos pequeños.
Las cervezas es el único producto artesanal que forma parte de un dinamismo fabril en bebidas de la economía del país. ¿Porquerepresenta entonces una oportunidad de negocio con una participación tan reducida? Ya que en México 63 millones son consumidor de cerveza y cada año aumenta un millón según ( Femsa ) Es el país con másconsumo en cerveza en Latinoamérica.
En el 2011 el incremento del consumo de cervezas fue verdaderamente increíble ya que tenia un consumo de 20000 e incremento hectolitros a 30000el aumento fue del36%

Retal el mercado
Este producto hace mucha espuma y tiene altas tasas de incremento en la cadena productiva. Proveedores como Haz Chela, Mi CerveSA, fermentando.com y cerveza casera al...