ensayo festival de comida peruana
Páginas: 2 (470 palabras)
Publicado: 23 de julio de 2014
Festival Comida Peruana Mistura
La palabra mistura se ha ganado un concepto en la mente de muchas personas pues al escucharlo se nos viene a la mente los deliciosos platillos preparados por losmejores chefs, los más reconocidos cocineros de la gastronomía que posee el Perú en tanto la imaginación se les llena por pensar en degustar alguna de ellas.
Este festival ha logrado ser uno de losmás acogidos e importantes en nuestro país es por ello que veremos cómo ha obtenido un número considerable de seguidores de propios del país y foráneos
La reseña de este festival; empezó por laprimera edición de la feria llevó el nombre de "Perú Mucho Gusto" y se realizó en el distrito limeño de Miraflores, en septiembre de 2008, congregando a más de 23 mil visitantes
En su segundaedición, toma su nombre a "Mistura 2009" y se trasladó al Parque de la Exposición, en el Cercado de Lima. El éxito de Mistura 2009 fue rotundo, con más de 150 mil visitantes en sus cuatro días, lo cual laconvierte en una de las ferias gastronómicas más grandes de Latinoamérica.
Mistura 2010 tuvo un enfoque especial los productores agrícolas, incluyendo presentaciones, charlas, y participación devarios productores de la papa nativa. Además, en Mistura 2010 se presentó el tema de gastronomía sostenible por medio de charlas, el lanzamiento de una página web y "el puente de sostenibilidad" con unenfoque en la anchoveta.
En 2011 las frutas amazónicas fueron protagonistas y el ceviche fue el plato estrella.
La quinta edición cuenta con un "Rincón del Pan", en donde se ofrecerán 50 variedadesregionales de pan.4 Asimismo, contará con un "Boulevard de la Dulzura", que reunirá a 20 reposteros, quienes prepararán unos 50 postres peruanos como el “arroz con leche”, suspiro limeño, guargüero,voladore, queso helado arequipeño, dulces de maná, empanadas de manjar, chumbeque, etc.
Y la gran fiesta de la gastronomía peruana abre en su sexta edición un espacio de reflexión para la cocina...
La palabra mistura se ha ganado un concepto en la mente de muchas personas pues al escucharlo se nos viene a la mente los deliciosos platillos preparados por losmejores chefs, los más reconocidos cocineros de la gastronomía que posee el Perú en tanto la imaginación se les llena por pensar en degustar alguna de ellas.
Este festival ha logrado ser uno de losmás acogidos e importantes en nuestro país es por ello que veremos cómo ha obtenido un número considerable de seguidores de propios del país y foráneos
La reseña de este festival; empezó por laprimera edición de la feria llevó el nombre de "Perú Mucho Gusto" y se realizó en el distrito limeño de Miraflores, en septiembre de 2008, congregando a más de 23 mil visitantes
En su segundaedición, toma su nombre a "Mistura 2009" y se trasladó al Parque de la Exposición, en el Cercado de Lima. El éxito de Mistura 2009 fue rotundo, con más de 150 mil visitantes en sus cuatro días, lo cual laconvierte en una de las ferias gastronómicas más grandes de Latinoamérica.
Mistura 2010 tuvo un enfoque especial los productores agrícolas, incluyendo presentaciones, charlas, y participación devarios productores de la papa nativa. Además, en Mistura 2010 se presentó el tema de gastronomía sostenible por medio de charlas, el lanzamiento de una página web y "el puente de sostenibilidad" con unenfoque en la anchoveta.
En 2011 las frutas amazónicas fueron protagonistas y el ceviche fue el plato estrella.
La quinta edición cuenta con un "Rincón del Pan", en donde se ofrecerán 50 variedadesregionales de pan.4 Asimismo, contará con un "Boulevard de la Dulzura", que reunirá a 20 reposteros, quienes prepararán unos 50 postres peruanos como el “arroz con leche”, suspiro limeño, guargüero,voladore, queso helado arequipeño, dulces de maná, empanadas de manjar, chumbeque, etc.
Y la gran fiesta de la gastronomía peruana abre en su sexta edición un espacio de reflexión para la cocina...
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