Ensayo Filosófico De Ganadería

DEBE DEFENDERSE O NO LA GANADERÍA

Según la Real Academia Española, ganadería se define como crianza, granjería o tráfico de ganados. Es una actividad económica de origen muy antiguo que consisteen el manejo de animales domésticos con fines de producción para su aprovechamiento, pero, ¿está todo el mundo a favor de la cría de animales para obtener alimentos de ellos?

Claramente, a algunaspersonas con distintos tipos de creencias religiosas se les prohíbe comer carne de determinados tipos, pero yo pienso que esto no justifica la oposición a la ganadería. Si nos paramos a pensar, casitodos los alimentos que consumimos a diario, o incluso objetos que solemos usar provienen de algún animal: la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana, la miel...

Según datos de Internet, elsector ganadero español ha experimentado un sorprendente y positivo desarrollo en los últimos años. Se puede ver cómo la evolución positiva del sector agrario está unida al incremento de la producciónanimal y al consumo de piensos. La ganadería ocupa un 40% de la producción final agraria española, que es casi la mitad, por lo que tiene gran importancia. A lo largo de las últimas décadas España hadesarrollado un sector productor de carne muy eficaz. Como consecuencia, la industria de los piensos se ha convertido en una de las industrias agro-alimentarias de más importantes en España, con unaproducción de 20 millones de toneladas al año, aproximadamente, y emplea más o menos a 14.000 trabajadores. La producción de carne en España en 2007 alcanzó casi los 5,9 millones de toneladas depeso. Es decir, en términos generales se muestra como un sector sólido y en expansión. En cuanto al consumo, España es en estos momentos uno de los países del mundo donde más carne se consume.Pensemos por un momento en los ganaderos, ¿de qué viven estos hombres? Las personas que se dedican a la ganadería llevan practicando este trabajo desde que eran unos niños, ya que son trabajos que en la...