ensayo gasronomia
Páginas: 8 (1909 palabras)
Publicado: 27 de agosto de 2014
3.- GENERALIDADES SOBRE LA CONTABILIDAD DE COSTOS INDUSTRIALES
La contabilidad de costos industriales sirve de registro analítico, control, e información de las operaciones productivas. 2 ELEMENTOS DEL COSTO (GENERALIDADES). Una empresa industrial requiera de diversos materiales para fabricar algún artículo: 1. Material (material directo). 2. Costos del trabajo directo. 3. Gastos indirectos deproducción.
Contabilidad de Costos: También conocida como contabilidad analítica, permite registrar, analizar, informar e interpretar los elementos del Costo de Producción, además exige una aplicación de los principios de Contabilidad generalmente aceptados a partir de esta podemos determinar los costos unitarios y los totales lo que proporciona información a la contabilidad administrativa parala toma de decisiones. Además proporciona información a la contabilidad financiera referente a los inventarios y producción para la toma de decisiones.
OBJETIVOS
En la empresa industrial su funcionamiento repercute en una forma más compleja en el cálculo de los costos, ya que ella adquiere materias primas para someterla a distintos procesos de transformación hasta obtener bienes destinados ala venta, por ello es claro que desconoce el costo resultante para cada uno de sus productos y no es llegar y fijar los precios de venta pues para ello necesita contar con un mecanismo que le permita conocer estos valores con certeza o de lo contrario es posible que se encuentre con problemas de tipo económico.
De lo anteriormente señalado se desprenden los objetivos de la contabilidad queserían por lo menos los siguientes:
a) Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada uno de los productos que elabora una empresa industrial, con el propósito de fijar los precios de venta basados en el claro conocimiento de los valores en que se ha debido incurrir durante el proceso productivo.
b) Necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias deproductos terminados y en proceso de fabricación, tanto para objeto de presentación en el balance general como así también para proceder al costeo de las ventas en el estado de resultados.
c) Desde el punto de vista de la administración, otro objetivo de gran importancia, es ejercer un adecuado control sobre todas las actividades del proceso productivo.
d) Reducir los costos de fabricaciónmediante la introducción de cambios en el empleo de los elementos materiales o humanos. La contabilidadde costos permitirá conocer si tales cambios han sido o no positivos desde el punto de vista de la rentabilidad.
APLICACION DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL.
Costo y Gasto.
El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se incurre para producir un bien oservicio, como es la materia prima, insumos y mano de obra. Además el costo es recuperable y capitalizable
El gasto, en cambio, es el conjunto de erogaciones destinadas a la distribución o venta del producto, y a la administración. También sabemos que el gasto es recuperable de acuerdo al volumen de la producción.
Se detalla aquí una gran diferencia: El costo es la erogación en que se incurrepara fabricar un producto. El gasto es la erogación en que se incurre para distribuirlo y para administrar los procesos relacionados con la gestión, comercialización y venta de los productos, para operar la empresa o negocio.
Clasificación de los costos.
Por su naturaleza:
a) Ordenes de Pedido: Son aquellas en la que el cliente solicita un determinado lote de producción. Ejemplos:Pastelería, imprenta.
b) Proceso: Al contrario de la anterior aquí la producción es continua. Ejemplos: Cigarros, empresa lechera, bebidas.
Por las funciones de la empresa:
a) Costos de Producción: Son los que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos elaborados, estos son: MP, MO, CIF. Ejemplos: Hilo para fabricar una prenda de Vestir y los sueldos de los...
La contabilidad de costos industriales sirve de registro analítico, control, e información de las operaciones productivas. 2 ELEMENTOS DEL COSTO (GENERALIDADES). Una empresa industrial requiera de diversos materiales para fabricar algún artículo: 1. Material (material directo). 2. Costos del trabajo directo. 3. Gastos indirectos deproducción.
Contabilidad de Costos: También conocida como contabilidad analítica, permite registrar, analizar, informar e interpretar los elementos del Costo de Producción, además exige una aplicación de los principios de Contabilidad generalmente aceptados a partir de esta podemos determinar los costos unitarios y los totales lo que proporciona información a la contabilidad administrativa parala toma de decisiones. Además proporciona información a la contabilidad financiera referente a los inventarios y producción para la toma de decisiones.
OBJETIVOS
En la empresa industrial su funcionamiento repercute en una forma más compleja en el cálculo de los costos, ya que ella adquiere materias primas para someterla a distintos procesos de transformación hasta obtener bienes destinados ala venta, por ello es claro que desconoce el costo resultante para cada uno de sus productos y no es llegar y fijar los precios de venta pues para ello necesita contar con un mecanismo que le permita conocer estos valores con certeza o de lo contrario es posible que se encuentre con problemas de tipo económico.
De lo anteriormente señalado se desprenden los objetivos de la contabilidad queserían por lo menos los siguientes:
a) Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada uno de los productos que elabora una empresa industrial, con el propósito de fijar los precios de venta basados en el claro conocimiento de los valores en que se ha debido incurrir durante el proceso productivo.
b) Necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias deproductos terminados y en proceso de fabricación, tanto para objeto de presentación en el balance general como así también para proceder al costeo de las ventas en el estado de resultados.
c) Desde el punto de vista de la administración, otro objetivo de gran importancia, es ejercer un adecuado control sobre todas las actividades del proceso productivo.
d) Reducir los costos de fabricaciónmediante la introducción de cambios en el empleo de los elementos materiales o humanos. La contabilidadde costos permitirá conocer si tales cambios han sido o no positivos desde el punto de vista de la rentabilidad.
APLICACION DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL.
Costo y Gasto.
El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se incurre para producir un bien oservicio, como es la materia prima, insumos y mano de obra. Además el costo es recuperable y capitalizable
El gasto, en cambio, es el conjunto de erogaciones destinadas a la distribución o venta del producto, y a la administración. También sabemos que el gasto es recuperable de acuerdo al volumen de la producción.
Se detalla aquí una gran diferencia: El costo es la erogación en que se incurrepara fabricar un producto. El gasto es la erogación en que se incurre para distribuirlo y para administrar los procesos relacionados con la gestión, comercialización y venta de los productos, para operar la empresa o negocio.
Clasificación de los costos.
Por su naturaleza:
a) Ordenes de Pedido: Son aquellas en la que el cliente solicita un determinado lote de producción. Ejemplos:Pastelería, imprenta.
b) Proceso: Al contrario de la anterior aquí la producción es continua. Ejemplos: Cigarros, empresa lechera, bebidas.
Por las funciones de la empresa:
a) Costos de Producción: Son los que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos elaborados, estos son: MP, MO, CIF. Ejemplos: Hilo para fabricar una prenda de Vestir y los sueldos de los...
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