ensayo hamburguesas-mariscos

Nombre del Curso: Mercadotecnia.
Nombre del profesor: Yadira Martínez.
Actividad: Estrategias y ciclo de vida del producto.
Fecha: 19/06/2013

Bibliografía:
Kotler P. Armstrong G. Principiosdel marketing. 12/edición. Pearson, Prentice Hall.
www. Alimentación-sana.org


Título: Diversificación de Hamburguesas T

Introducción:
Hamburguesas T es un exitoso restaurante de comidarápida que se especializa en hamburguesas en sus diferentes presentaciones y recetas, debido a la excelente calidad de sus productos sabor e higiene, se ha ganado un lugar privilegiado en el gusto de suscomensales.
La mayoría de sus clientes son profesionistas, estudiantes y niños, este restaurant labora de 4 pm a 1 am (9 horas) dejando el local vacío las siguientes 15 horas, por lo que el dueñovalora la posibilidad de incluir mariscos en su menú para atraer nuevos clientes.
Desarrollo:
Marisco es cualquier animal marino invertebrado, molusco o crustáceo comestible, ellos constituyen unaexcelente fuente de nutrientes y se pueden consumir crudos o cocidos.
Tipo y nivel de producto:
Los mariscos pertenecen a al nivel de producto que se llama bien tangible ya que no tienen servicios quese le asocien, es un producto real por las características reales como son: sabor, frescura e higiene, así como el diseño que es la presentación del platillo.
Análisis FODA:
* Fortaleza: Buen sabordel producto por su frescura y calidad de preparación, lo que hará que el comensal quede satisfecho y como consecuencia se incrementaran los clientes. El restaurant tendrá más horas útiles por lo queserá más rentable.
* Oportunidad: Publicitar la calidad, sabor y frescura de los mariscos, atraer más clientes y animar a los más frecuentes a probar el nuevo menú.
* Debilidad: Contar conproveedores confiables, mantener precio, calidad, atención y servicio al cliente.
*Amenaza: Producto estancado por la poca rotación del inicio de operaciones.

Propuesta de marketing:
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