Ensayo Lala Planta Mazatlán

Título:
Empresa LALA (Planta Mazatlán)

Introducción:

Actualmente, nuestro mundo se encuentra en una etapa de globalización y renovación de tecnologías, por lo cual cada vez las empresasentran en un grado de competencia; es por ello que dichas empresas deben estar alertas a los posibles cambios y día a día, mejorar sus procesos.
Así como en otros países desarrollados, Méxicocuenta con empresas líderes en sus productos y/o servicios que se han colocado como favoritos de la población. Esto es por la calidad que conllevan sus procesos, además de aplicar las metodologíasadecuadas en conjuntos con sus recursos tanto humanos como maquinaria.
Como estudiantes de ingeniería industrial es importante conocer los parámetros de calidad, el manejo de maquinaria y de personal parallevar a cabo los procesos que hacen que las empresas obtengan grandes reconocimientos o certificaciones como prueba de su calidad para poder adquirir un mayor conocimiento y experiencia.
Unaorganización mexicana realmente interesante es LALA, ya que es una empresa líder en alimentos, reconocida, no solo a nivel nacional, sino que también internacional, ofreciendo una amplia de productos comoleche, quesos, yogurts, jugos, entre otros. Comprometida con el bienestar y salud de las personas para el buen desarrollo tanto de niños y grandes.

Desarrollo:

Actualmente, en la ciudad deTorreón se encuentra el corazón de LALA, planta donde se elaboran la mayoría de los productos respaldados por dicha marca; sin embargo existen otras plantas que abastecen otros lugares de México comoMazatlán, Tecate, Aguascalientes, entre otras.
En Mazatlán se encuentra una planta donde se elaboran productos básicos: leche entera, chocolala, jugo de naranja y jugo de uva.
Para los procesos que serealizan en dicha planta, se cuentan con una serie de normas, tanto para los empleados como referente a la maquinaria; es decir, al entrar a producción se contaba con un lugar para aseo de las...