ensayo mercadotecnia pizzeria


Antecedentes:
Inicio en el 2010, Laura del Carmen, propietaria tanto del terreno como del establecimiento, implemento primero un hostal y después decidió en incluir un bar y restaurante. Para queel servicio del hostal fuese más completo, es decir que los huéspedes tengan un lugar en donde puedan comer y beber sin salir del establecimiento. En este año cumplirá 4 años de existencia.Productos:
Habitaciones
Bebidas
Pizzas
Ensaladas
Pastas
Cerveza
Tequila

Clientes:
Sus clientes más frecuentes del Bar son jóvenes, de 18 años - 26 años, que viven en Puerto Vallarta, Jalisco.Precio:

Pizza
4 Quesos
M $140 G $160
Carnes
M$ 140 G $180
Pizza de tu casa
Tus ingredientes favoritos .
M$ 140 G $180
Carne Molida
M$ 110 G $150
Pastor
M$ 110 G $150
VegeterianaM$ 110 G $150
Camarón
M$ 120 G $160
Capricciosa
M$ 110 G $140

Parmigiana
M$ 110G $150
Margherita
M$ 100 G $140
Salchicha
M$ 110 G $150
Hawaiana
M$ 110G $150
Mexicana.
M$ 110 G $150Pastas
Champiñones con espinacas
$ 75
Boloñesa
$ 55
Lasagna de marlín
$ 70


Ensaladas
Ensalada Boccacio $ 45
Ensalada Dante $45


Entradas
Champiñones del chef
$ 60
Bruschettaal gusto
M$ 110G $150


BEBIDAS

Agua de Sabor
$ 15
Agua Embotellada
$ 12
Refrescos
Coca Cola, Sprite, Sidral, Fanta, Agua Mineral
$ 15
Te
Lipton Te Verde (600 ml)
$ 15
Limonada oNaranjada
Con Agua Mineral o Natural
$ 18
De Barril
Tarro Chico
$ 20
Tarro Grande
$ 50
Michelada
$ 35
De Media
Pacifico
$ 20
Corona
$ 20
Michelada
$ 24
Clamato
Preparado
$ 22
ConCerveza de Barril
$ 30
Con Pacifico o Corona
$ 35

Sangria
Limonada de Agua Mineral con Vino Tinto
$ 25
Vino Tinto
Copa
$ 45
Botella
$ 170

Clericot
Jarra de 1.5 lt

Canales dedistribución
Facebook

Promoción:
Martes y jueves, promoción pizzas a 120 pesos.



Empleados:
Limpieza (1 persona)
Pizzero y cocinero (1persona)
Mesero y barman (1 persona)
Velador (1 persona)...