Ensayo necesidades, motivaciones y deseo

UNIVERSIDAD EAFIT

TRABAJO COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIUDOR:

TEMA PARA ANALISIS PRACTICO NECESIDADES, MOTIVACIONES Y DESEOS

ESTUDIANTE:

HUMBERTO HERRERA LOPEZ

DOCENTE:
DR CARLOS ANDRESMEJIA

ESPECIALIZACION MERCADEO

JUNIO DEL 2.011
1-Tomando como referencia la escala de necesidades de Maslow, ¿qué tipo de necesidad cree que satisface un restaurante de lujo? ¿Y unahamburguesería?
El restaurante de lujo satisface la necesidad del yo: prestigio, estatus, éxito porque entre las nuevas tendencias y retos que podemos encontrar en los restaurantes de lujo se encuentra la“cocina creativa”. La creatividad y la apariencia de un plato son dos de los aspectos más importantes para muchos consumidores. Se puede percibir que los chefs se esfuerzan porque los platos tengansabores y apariencias peculiares que el cliente pueda recordar. Los chefs toman un plato que cualquier restaurante puede vender y su misión es darle un toque diferente. Por ejemplo, Chayote se especializaen la cocina criolla pero busca fusionar los platos con sabores exóticos para darle ese toque especial a los mismos. Uno de los platos de Chayote lo es el filete de cerdo. Para hacer que el filete decerdo se convierta en una experiencia gastronómica inolvidable, el chef Mario Pagán lo condimenta con especias y frutos secos en salsa de tamarindo. Este tipo de sazón es inusual y no podemosencontrarlo en cualquier restaurante a la vuelta de la esquina.
La hamburguesería satisface una necesidad fisiológica básica alimentación: Es algo básico y casual, general mente estas están compuestas“crust” de pimienta, queso y tocineta, que son ingredientes normales. Pero como toda buena hamburguesa, la carne lo hace todo, el sabor excelente, el contenido de grasa óptimo, jugoso pero se podíasaborear la carne, y el nivel de pimienta ideal.
2. Si usted estuviese encargado de crear una campaña publicitaria sobre un automóvil, ¿a qué tipo de motivaciones podría dirigirse? Desarrolle un...