ensayo obesidad

Hace décadas atrás nuestro país sufría una gran crisis en el ámbito de la nutrición, el problema: Desnutrición. Hoy, aproximadamente medio siglo después, la desnutrición está más que superada, perosurge un nuevo problema: Sobrepeso y Obesidad. Un problema con cifras alarmantes que comienza desde la primera infancia, cuando son los padres los responsables de las acciones de sus hijos, y quedejan, según estudios realizados por la IHME, a nuestro país dentro de los diez países con mayor cantidad de jóvenes y niños con sobrepeso y obesidad entre uno y veinte años de edad. Es por eso surgenpreguntas como, ¿Son realmente los padres responsable de la obesidad en sus hijos?, ¿Cuáles son las consecuencias de esta enfermedad? ¿Podemos nosotros, como futuros profesionales ayudar a disminuir lascifras de la obesidad?

Según estudios psicológicos, y la misma experiencia de vida de cada persona, sabemos que los niños en etapa pre-escolar dependen totalmente de sus padres o núcleo familiarcercano, ya que aún no desarrollan su capacidad de autonomía y toma de decisiones. Tampoco tienen conciencia de lo que les favorece o perjudica a su salud, por lo que la responsabilidad de ser o nosaludables se les adjudica a los padres, quienes son encargados de velar por el bienestar de sus hijos. La Gerente Técnica de la Asociación Gremial Alimentos y Bebidas de Chile (AB CHILE), MarisolFigueroa y la Psicóloga Clínica Infanto- Juvenil de la Universidad Diego Portales, Paz Valenzuela, coinciden en que la responsabilidad es de los padres. La psicóloga menciona que “Los niños quieren todo“ahora” y a su manera, y los padres ceden a la hora de comer”.

En el año 2013, se realizaron investigaciones tanto a nivel nacional como internacional sobre el caso de la obesidad y sobrepeso. Según elestudio de la revista “The Lancet”, dirigida por el Instituto para la Métrica y Evaluación Sanitaria (IHME) de la Universidad de Washington, Chile seria el quinto país que más ha aumentado el...