ENSAYO PAPANTLA, VER.

ASI ES MI TIERRA
Papantla es un pueblo mágico muy atractivo del estado de Veracruz, fue fundada por los indígenas con el nombre de Papantla, palabra que proviene de la lengua Náhuatl Papanes (pájaros de colorido brillante existentes en la región) y significa "Lugar de pájaros muy ruidosos".
Papantla aún conserva el encanto típico de la provincia mexicana. Está situada a 198 metros de altitudentre las cuencas de los ríos Cazones y Tecolutla, en el Estado de Veracruz, México. La topografía es irregular, con cerros de poca altura y con predominancia de valles. Su temperatura promedio en todo el año oscila entre los 25 y 35 grados centígrados.
Se dice que Papantla es “la ciudad que perfuma al mundo” pues es aquí donde crece naturalmente la orquídea de la que se extrae la vaina aromáticaconocida como “Vainilla”. Los conquistadores españoles la conocieron cuando llegaron a la zona norte de Veracruz y la nombraron Vainilla por su parecido a las vainas de las habas. La vainilla se utiliza como saborizante, aromatizante, para la elaboración del Licor de vainilla, dándoles un aroma dulce y persistente.
Papantla es una ciudad que, se caracteriza por tener el valor de sus tradicionesy de la cultura Totonaca, su deliciosa gastronomía, sus variadas fiestas y hasta sus recónditos sitios arqueológicos.
Entre las tradiciones y fiestas más significativas se encuentran:
Voladores de Papantla. Según la leyenda Totonaca, los Dioses dijeron a los hombres: "Bailen, nosotros observaremos". Los hombres-pájaro o "voladores" son una tradición mexicana consistente en una danzaespectacular para agradar a los Dioses.
La flauta representa el canto de las aves y el tambor representa la voz de Dios. Esta danza es también un símbolo de los cuatro puntos cardinales (la plataforma de cuatro lados y los cuatro voladores). El volador principal, el músico, baila en la parte superior del poste y gira hacia los cuatro puntos cardinales, comenzando por el Oriente pues es ahí donde se originala vida, donde nace el sol.
Cada volador gira 13 veces, esta cifra multiplicada por los 4 voladores resulta en 52 círculos en total, puesto que según el calendario maya, cada 52 años forman un ciclo solar, y cada año está compuesto de 52 semanas, después de las cuales un nuevo sol nace y la vida sigue su curso.
Portadores de una tradición milenaria que por momentos parece convertirse más enespectáculo que en ceremonia, los Voladores de Papantla comparten aún la fe de surcar los aires en busca de la bonanza colectiva, alentados por una sola convicción: el llamado de la sangre.
Cumbre Tajín: Es la más sobresaliente se lleva a cabo en marzo, dentro del parque Temático Takilhsukut y en parte de la Zona Arqueológica. Se le conoce como el Festival de la Identidad, por su esfuerzo enpreservar y dar a conocer la riqueza cultural y de las tradiciones del pueblo Totonaca, es muy común encontrarse con personas de diferentes partes del mundo.
Corpus Christi: Varia la fecha en la que se lleva a cabo según la costumbre totonaca, a partir de la semana santa se cuenta 60 días de la crucifixión de cristo, por lo que habitantes de esa zona lo conmemoran con algunos eventos religiosos.
TodosSantos (NININ): En la región totonaca del norte de Veracruz la celebración a los muertos se lleva a cabo durante los meses de octubre y noviembre; tomando como fecha de inicio el 18 de 0ctubre,-San Lucas-, y como final el 30 de noviembre, -San Andrés-; siendo los días más importantes de toda la festividad el 31 de octubre -, día de los arcos y altares-, y los días 1 y 2 de noviembre dedicadosa los muertos chicos y a los muertos grandes respectivamente (ver figura 1). Es una de las celebraciones que conecta a los habitantes con sus raíces totonacas, pues se pueden apreciar diversos elementos del sincretismo en la comida, los simbolismos y las celebraciones dedicadas a los que ya se han ido. Cada altar y cada ofrenda se particulariza con el tipo de ornato como son las flores de...