Ensayo película cangrejo real

Ensayo Película

"El pollo, el pez y el cangrejo real"

Introducción
En este ensayo, trataré de plasmar las enseñanzas que la película "El pollo, el pez y el cangrejo real" deja en personas comonosotras, alumnos de Administración Gastronómica Internacional, a quienes cualquier incentivo dentro de nuestra área, es una ayuda muy importante, considerando el hecho de que en nuestro medio lamotivación no es algo de todos los días, debido al ambiente competitivo que existe en la carrera.
En nuestro caso el hecho de que los maestros nos apoyen, y exista un trabajo en equipo real, son cosasque requieren de tiempo, entrega, esfuerzo y mucho trabajo, podría decirse que hay que entregar el alma en lo que uno hace y es ahí, cuando nuestros profesores ven en nosotros esa lucha, ese interés yamor por nuestro arte, que nos entregan sus lecciones más importantes, nos dedican su tiempo y paciencia tratando de inculcarnos lo que a ellos también les ha costado mucho esfuerzo aprender yaplicar, para luego enseñarlo.
Con esto aclarado doy paso al desarrollo de este ensayo, en el que espero ayudar al lector a entender lo que a mi personalmente me inspiró la película.

Desarrollo
"Elpollo, el pez y el cangrejo real" es un documental que muestra el esfuerzo de Jesús Almagro (actual campeón de cocina de España y uno de los mejores chefs emergente en la industria gastronómica de losúltimos años) para ganar el Bocuse D'Or, el premio gastronómico más prestigioso del mundo que se entrega cada dos años en Lyon, Francia.
En este documental se observa el esfuerzo, el sufrimiento, laentrega y la pasión que tiene este hombre por lo que hace; Pasíon que todo estudiante de gastronomía, en realidad de cualquier carrera, debiera demostrar por aquello que hace y a lo que quiere dedicarse alo largo de su vida.
La gastronomía es un arte que se disfruta con la vista, el olfato, el gusto y en algunos casos con el tacto; es por esto que aquél que se dedique a este modo de vida, debe...