Ensayo Pelicula El Futuro De La Comida

EL FUTURO DE LA COMIDA

Que sucede con la alimentación ¿conoces que es lo que estas comiendo?.
El documental estadounidense del 2004 titulado “el futuro de la comida” es una investigación realizada a los productos alimenticios modificados genéticamente conocidos como OGM los cuales están teniendo un gran consumo en la dieta alimentaria puesto que estos productos se están vendiendo alconsumidor sin que este conozca su origen ya que no está reglamentado y por lo tanto las empresas no están obligadas a etiquetar estos productos informando al consumidor del origen del alimento, esto va en contra del consumidor de la libertad que debe tener de poder elegir lo que está pagando y de lo que desea consumir.
El documental se remonta a los inicios de la agricultura cuando se sembraban grandiversidad de productos agrícolas, posteriormente surgió la revolución verde y esta cambio todo la idea de la agricultura, se iniciaron los monocultivos que ocasionaron la perdida de la diversidad lo que hizo propensos a los cultivos al ataque de plagas lo que causo grandes hambrunas y muerte por la falta de alimento. Como contraataque a esta época vino la época de los plaguicidas en los que laempresa Monsanto se coloco como la más importante con el químico llamado “RoundUp” el cual tiene el poder de matar todo lo verde, posteriormente se habla de cómo esta empresa con la modificación genética jugó un papel importante en la generar una resistencia en sus semillas lo que al ser rociada con su plaguicida lo resistiera y todos los otros organismos perecieran ante este. Esto cambio totalmente lamisión de la empresa Monsanto ahora se dedicarían a la modificación de las semillas y a obtener sus patentes, con lo cual esta empresa puede controlar las semillas y por lo tanto controlar los productos de consumo humano.
Se habla sobre cómo ha ido globalizándose la industria en la producción en los alimentos en esto juega un papel muy importante la empresa Monsanto quien en un principio sedestaco como la primera industria productora de plaguicidas para el control de plagas y ahora se destaca como la principal acaparadora en cuestión de semillas.
En el documental se muestras historias de granjeros de Norteamérica que han sido demandados por Monsanto en las cuales trata de obligarlos a que le paguen por haber utilizado su semilla modificada ya que ellos tienen la patente de esta ytienen como resolución por parte del gobierno que cualquier planta que tenga su gen le pertenece, de esta manera muchos agricultores han tenido que pagar grandes sumas de dinero de Monsanto y tienen que aceptar que ha usado de manera ilegal la semilla de Monsanto para evitar cargos más fuertes, este tipo de conductas generan grandes pérdidas a los productores pero ellos pueden hacer muy poco ya que laempresa Monsanto se encuentra muy involucrada con personas con grandes cargos en el gobierno que no hacen nada a favor de los agricultores. Los productores se encuentran seriamente amenazados al igual que el futuro de poder elegir como consumidores donde o qué tipo de alimento comprar para el consumo ya que de seguir con este camino las posibilidades de elegir cada día serán mínimas si no sedejan de patentar los granos.
El documental revela las oscuras estrategias que están usando las grandes compañías transnacionales como "Monsanto" para controlar el futuro de los alimentos. Esta empresa a mencionado con desdén que no le importa saber cuáles son los daños que ocasionan los alimentos de este tipo que para eso existen organizaciones encargadas de la regulación y vigilancia de los mismos,ellos tienen como único objetivo vender sus semillas y seguir ampliando su mercado, en otras palabras solo les importa ganar dinero y no les importa el precio que este cueste a los ecosistemas.
En lo que respecta a la modificación genética considero que ha sido un magnifico avance en la agricultura pero es necesario que esto se realice de manera ética asumiendo los riesgos, este tipo de...