Ensayo Proceso del Cuidado Nutricio


En el presente ensayo se describen las fases del Proceso de Cuidado y Manejo Nutricional (NCP) de American Dietetic Association (ADA) y comprender el porqué de su aplicación como herramientaeficiente en el área de la Nutrición. El NCP Es un método sistemático relacionado con la nutrición y utilizado por nutriólogos para resolver problemas mediante el pensamiento crítico y la acertada toma dedecisiones que garantiza una calidad de atención nutrimental efectiva y segura. El NCP contempla cuatro pasos fundamentales:
1. Examen Nutricional. Evaluar la historia clínico nutrimental delpaciente, identificando su estado nutricio y cuantificando lo más posible los indicadores clínicos, antropométricos, bioquímicos, dietéticos y de estilo de vida del paciente.
2. Diagnóstico Nutricional.Se identifica y etiqueta el problema, se determinan las posibles causas y factores de riesgo contribuyentes. El diagnóstico nutricional se resume en PES, donde se identifica el Problema, se asocia conla Etiología y se evidencia con los Signos y Síntomas. En algunos casos puede no haber un problema de acuerdo a la evaluación nutricia por lo tanto se dice que: “No existe un diagnóstico nutricionalen este momento”.
3. Intervención Nutricional. Se realiza el plan de intervención nutricional, donde se ejecutarían las acciones con la respectiva documentación del proceso y en la cuarta fase
4.Monitoreo y Evaluación de los Resultados. Se monitorea el éxito de la implementación del NCP, se procede a medir los indicadores establecidos, se evalúan los resultados y se documenta debidamente.
Enconclusión, el NCP es una herramienta necesaria de base para agrupar información válida y datos confiables acerca de cómo puede proveerse un cuidado y manejo nutricional de calidad por parte de losprofesionales de la nutrición y dietética calificados que puedan mejorar la calidad total del servicio de salud prestado, además el NCP es un modelo suficientemente sólido como para ser utilizado no...