Ensayo Sacaf ING.






SACAF Ingeniería Agroindustrial











Curicó, Agosto 2012
Resumen Ejecutivo

La Comunicación es una función estratégica que apoya estructuralmente el proyecto empresarial, por lo que se convierte en un instrumento para la calidad.
Una buena comunicación permite conocer las necesidades de los miembros de la empresa y sus clientes. En definitiva, a través deuna comunicación eficaz se puede construir, transmitir y preservar una clara visión compartida, los valores, la misión y los objetivos de una organización.
Esta comunicación deberá ser bidireccional, es decir de arriba hacia abajo y viceversa y de unos a otros en niveles iguales.
La comunicación interna es imprescindible para que todo el personal de la empresa, en todos sus niveles, conozcacuáles son esos planes, esos objetivos y su grado de participación en esa tarea.
Para el siguiente análisis se ha tomado como ejemplo Sacaf Ingeniería Industrial, empresa con más de 30 años de trayectoria pero con algunos graves problemas de comunicación interna debido principalmente a que es una empresa de carácter familiar y en la cual mucha veces se toman decisiones que no son informadas a losempleados lo cual en variadas oportunidades trajo consigo consecuencias nefastas para la credibilidad hacia sus clientes.


FILOSOFIA CORPORATIVA

MISIÓN

SACAF Ingeniería Agroindustrial se orienta al desarrollo de plantas de alta calidad y tecnología para la agroindustria, otorgando un servicio garantizado, optimizando los recursos de nuestros clientes, y siendo flexible en nuestras propuestaspara responder mejor a sus necesidades de corto y largo plazo.



VISIÓN

Ser líder en la oferta de plantas agroindustriales de última generación, adelantándonos a las necesidades futuras de los clientes, considerando el medio ambiente en que se encuentran.
La trayectoria de SACAF ha demostrado continuo éxito en cerrar la brecha entre la innovación y las necesidades de clientesagroindustriales. Específicamente con relación a este proyecto de Telecomunicación online de procesos industriales.






HISTORIA Y EVOLUCION SACAF INGENIERIA

Reseña Biográfica Sacaf Ingeniería.
La empresa nació en abril de 1974, como respuesta a las necesidades de Proyectos y construcciones en el sector agropecuario, especialmente frutas y carnes.
Entre las principales obras, ya van más de 100complejos agroindustriales. Entre los más destacados de ellos, se consideran la construcción de edificios frigoríficos, plantas embaladoras, plantas de jugo, faenadoras de carne, vitivinícolas, etc., ejecutando también las obras habitacionales complementarias.
SACAF, es la empresa de ingeniería más grande del país orientada a la construcción de plantas agroindustriales.
Está formada por ungrupo de diversos ingenieros de amplia experiencia en este rubro, con una red de contactos en el extranjero, organizados de tal manera que el inversionista se entiende con un solo responsable de la gestión total del proyecto.
Este equipo está dotado de modernas herramientas de diseño y comunicación, lo que se traduce en diligencia y bajo costo.
Desde hace más de 38 años que está al servicio declientes y ha sabido atender con éxito todos sus requerimientos.
SACAF Ingeniería Agroindustrial ha construido a la fecha más de 140 plantas en Chile y en el extranjero.







ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL










CONTEXTO SECTORIAL

A mediados de los 90, con la entrada en vigencia de la Ley Ambiental, se creó el desafío de tratar los efluentes resultantes de los procesosproductivos.
Con el fin de proponer una solución para  el ambiente vitivinícola y agroindustrial, VASLIN BUCHER, cuando Europa empezó a aplicar las leyes de protección al ambiente, creó un importante programa de investigación que dio  inicio a la implementación del proyecto Europeo de “Enología Limpia”.
El resultado de esta investigación, permite disponer hoy, de una solución simple y eficaz para...