Ensayo sobre agricultura orgánica

ENSAYO SOBRE AGRICULTURA ORGANICA

La agricultura orgánica es una forma global de usar todos los recursos biológicos que poseemos en una finca, realzando y fomentando la salud de los agroecosistemas, la diversidad biológica, ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo, teniendo como primordial punto la fertilidad del suelo y evitando el uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos conel fin de cuidar el medio ambiente y la salud humana al obtener como resultado alimentos sanos y abundantes.
Esta práctica tiene su enfoque en la agricultura sostenible por las técnicas que se usan; cultivos intercalados, acolchado, integración entre cultivos, etc.
Lo que diferencia a la agricultura orgánica de las demás agriculturas, es su prohibición de insumos sintéticos y la obligatoriedadde la rotación de cultivos para el fortalecimiento del suelo.
La agricultura orgánica bien aplicada elimina la contaminación del agua y el suelo, ayudándolos a conservar.
En algunos países como Alemania o Francia obligan a los agricultores a aplicar técnicas orgánicas como solución a los problemas de contaminación del agua.
La demanda de productos orgánicos crea nuevas oportunidades para elagricultor que aplica esta técnica, muchos países en desarrollo exportan sus productos orgánicos.
Al practicar esta moderna técnica, el agricultor puede sufrir alguna pérdida en el rendimiento por la proliferación de insectos y plagas, en ocasiones pueden transcurrir años para que el ecosistema se restablezca y pueda producirse orgánicamente.
Por lo anterior, es recomendable ir introduciendo poretapas está técnica
Esta práctica requiere mayor mano de obra que la convencional, por la diversidad de cultivos en la granja orgánica, con la variedad de calendario de siembra y cosecha contribuye a estabilizar el empleo, la diversidad de producción da más oportunidades de ingresos y distribuye el riesgo de pérdidas entre la gran variedad de cultivos.
A pesar de todo a los agricultoresorgánicos les falta mucha información al respecto, pues reciben ocasionalmente una capacitación adecuada y en ocasiones son disuadidos para que no adopten la técnica
La tenencia de tierras es importante para adoptar la técnica de agricultura orgánica, pues los arrendatarios no logran aprovechan el resultado por que en ocasiones cuando ya van a empezar a recoger el fruto les piden la finca.
No essolamente los objetivos económicos los que motivan al agricultor orgánico, a menudo su propósito es lograr interacción entre el suelo, animales y plantas, conservando nutrientes naturales y ciclos de energía y potenciar diversidad biológica.
Se adoptan en la agricultura orgánica diversos medios de protección y conservación del suelo y del agua para evitar la erosión, compactación, salinización,etc. Usando acolchado, rotación de cultivos, abono orgánicos se logra mejorar la estructura del suelo y estimular la proliferación de microorganismos.. Con la práctica de los cultivos mixtos y de relevo, logramos tener el suelo más cubierto, evitando que quede más tiempo expuesto a la lluvia y el sol.
Dentro de la agricultura orgánica las plagas se combaten con medios naturales como por ejemploplantas con propiedades útiles y no con plaguicidas los cuales no se usan correctamente y causan la muerte organismos benéficos, proliferando así la existencia de plagas, contaminando el agua y la tierra. La disminución de plaguicidas tóxicos en el mundo que envenenan cada año a 3 millones de personas, se reduce mejorando la salud de las familias agrícolas.
En los programas de certificación selimita el uso de fertilizantes minerales, necesarios para el abono orgánico, pero se pueden usar fertilizantes naturales procedentes de afuera de la granja (potasa, guano, subproductos de matadero, piedra molida, ceniza, madera, etc.)
Al aplicar rotación de cultivos se propicia la variedad alimentos, producción de forraje, lo cual además de aumentar la productividad global y fertilidad de la...