Ensayo Sobre Alimentación En Niños

ENSAYO
Se ha descrito ampliamente sobre lo diversas y peculiares que son las necesidades humanas. En este sentido, la alimentación es vista no solo como una necesidad, sino también un placer. Vistobajo una óptica un poco más profunda, la alimentación como tal puede proveer placer, más no salud. Es por eso que deberíamos hablar de nutrición, y no de alimentación: nutrición como necesidad yplacer. Este elemento es clave para la enseñanza en los niños pequeños sobre la importancia del buen comer, e incluso, para los programas de alimentación y comedores comunitarios, ampliamente distribuidosen nuestro país y que deben responder a necesidades alimenticias de manera adecuada, acoplándose a las necesidades de los niños de acuerdo a sus características biológicas, ambientales, genéticas yneuroendocrinas.
Al hablar de nutrición, nos topamos con un mundo basto de términos que nos ayudan a entender como están compuestos los alimentos que consumimos, y, por ende, lo que nuestro cuerponecesita. Es por ello que es indispensable tener conciencia sobre las necesidades calóricas en los niños. Ya que estos están en crecimiento, estos deberían ingerir una buena cantidad de calorías (lascuales van aumentando a medida que aumenta la edad) en la cual se apunte a la formación de tejidos para el crecimiento.
El aporte de proteínas debe incluir los requerimientos necesarios paramantenimiento y crecimiento. Si los niños se encuentran en el primer semestre de vida, estos deben continuar con el proceso de lactancia exclusiva. Se tiene que tener en cuenta la calidad y biodisponibilidad delas proteínas que se están administrando a los niños, ya que estas deben ser de la mejor calidad y con una excelente digestibilidad, teniendo en cuenta que su sistema digestivo no tolera todos lostipos de proteínas y no hace el mismo aprovechamiento de estas que el de un adulto.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía y la de más fácil asimilación. Son los mayores aportadores al...