Ensayo sobre cadenas de suministro colaborativas

REPROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN TIEMPO REAL EN CADENAS DE SUMINISTRO COLABORATIVAS PEQUEÑA Y MEDIANA INDUSTRIA

Estado de Arte sobre Reprogramación de la Producción en Cadenas de Suministro Colaborativas
Los autores MATTHIAS HOLWEG, STEPHEN DISNEY, JAN HOLMSTRO, JOHANNA SMAROS elaboraron un artículo sobre las cadenas de suministro colaborativas, exponiendo conceptos y diferentes tipos deestructuras:
El concepto de colaboración entre los integrantes de la cadena de suministro, como esquema para introducir sincronización y transparencia entre los integrantes de la cadena, ha sido defendido por diversos académicos y consultores, apoyados en diversos casos empresariales de éxito donde han logrado reducir costos de inventario y aumentar la efectividad de la cadena de suministro engeneral. Resulta paradójico que los conceptos inherentes a las cadenas de suministro colaborativas, hoy día, no hayan tenido la una gran difusión entre las empresas, esto se debe probablemente a que dichos conceptos no están bien entendidos. Un aspecto importante para el funcionamiento optimo de una cadena de suministro colaborativa, es que el valor de la demanda debe ser visible y conocida por todoslos integrantes de la cadena. Para ello las empresas deben intercambiar información entre sí, desde los más cercanos a los clientes hasta los primeros proveedores deben saber cuánto se va a vender, una demanda no visible puede generar un alto grado de incertidumbre entre los integrantes de la cadena. Reducir esta incertidumbre debe ser un objetivo global de la cadena de suministro, se hadetectado que una información de demanda imprecisa, no clara; puede producir un fenómeno denominado como efecto látigo (bullwhip), que es el exceso progresivo de unidades en mantenimiento de los integrantes de la cadena que están más alejados del cliente que genera en la cadena incrementos en los costos de almacenamiento. Existen diferentes métodos y conceptos que propenden en una mayor integración entrelos integrantes de la cadena, a fin de reducir el efecto látigo, sin embargo cada cadena de suministro tiene unas características particulares, por lo que los métodos no son igual de eficientes en cada tipo en particular. Se han identificado cuatro configuraciones de cadena de suministro, que apropian cada uno de conceptos de cadenas de suministro colaborativas y que se diferencian particularmenteen el nivel de colaboración de la planeación y el nivel de colaboración en el inventario existente entre los integrantes de la cadena de suministro, la diferenciación se esquematiza a continuación:

Tipo 0: Cadena de suministro tradicional: Es cómo funcionan aun la mayoría de cadenas de suministro, el no intercambio de información genera que cada nivel de la cadena ordene y reponga productos,sin tener en cuenta la situación de los otros niveles ubicados delante o detrás del mismo. Se ha encontrado que existe una tendencia humana a pedir siempre un poco más de lo necesario, los minoristas y mayoristas elaboran ordenes de pedido infladas, generándose el ya explicado efecto látigo, los agentes más alejados del cliente van a tener que pedir y mantener unidades de mas que los clientesfinales no van a poder absorber en su totalidad, generándose problemas como: mayor inversión en inventario excesivo para hacer frente a una creciente demanda, reducción del nivel de servicio al cliente dada la reducción de la inercia entre productor y distribuidor, reducción de la productividad del capital invertido, uso ineficiente de la capacidad de transporte, entre otros.

La figura muestra, deizquierda a derecha, los pedidos de una famosa bebida por semana de los puntos de venta al consumidor, de los distribuidores regionales y del productor. Los puntos de venta minorista mantienen una demanda relativamente estable, algo similar sucede con sus distribuidor regionales, por otro lado vemos que los pedidos hechos al productor no guardan ninguna relación con la cantidad vendida realmente,...