Ensayo Sobre Hotel Bahia Principe
Páginas: 20 (4804 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2011
INDICE GENERAL
INTRODUCCION 3
CAPITULO I 5
EL PROCESO DE LAS PASANTIAS 5
Justificación 5
OBJETIVOS 6
1.1 General 6
1.2 Específicos 6
CAPITULO II 7
DESCRIPCION BREVE DE LA EMPRESA 7
Antecedentes de la Empresa. 7
Ubicación Geográfica. 7
Republica Dominicana: 8
Competencia 8
Estructura Física Del Hotel Gran Bahia Principe. 9
Misión 9
Objetivos Del HotelGran Bahia Principe 10
Organización Estructural Y Funcional Del Hotel Gran Bahia Principe Clubs & Resort 11
CAPITULO III 14
DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS. 14
Diciembre (2006) 14
Enero (2007) 15
Febrero (2007) 16
Marzo (2007) 17
Abril-Mayo (2007) 17
Fundamentación Teórico-Practico 19
Recomendaciones Para La Institución 21
CONCLUSIÓN 23
BIBLIOGRAFIA 25INTRODUCCION
República Dominicana es un país que cuenta con un potencial turístico enorme, evidencia de ello lo son sus hermosas playas y sus variados paisajes en la muy conocida mundialmente zona de Punta Cana, al igual que la cultura de servicio de sus nobles habitantes, su clima y sus riquezas hacen de este país el lugar perfecto para vacacionar. El desarrollo del turismo como actividadproductiva en el área del servicio de atención y recreación, requiere de la preparación del (Recurso Humano) necesario para administrar las diversas actividades propias del sector, así como atender de la mejor forma posible al turista, constituyéndose junto con la infraestructura física, indispensable elemento de importancia clave en el éxito de la actividad turística cuando se trata de los servicioshoteleros.
El Instituto Universitario Tecnológico de Ejido (IUTE), es una institución que cumple de forma excepcional con la función de formar ese capital humano, brindándole al estudiante de la carrera de hotelería la oportunidad de capacitarse de forma teórica y práctica en el área ; por ello el instituto cuenta con una planta profesoral comprometida con el buen éxito del proceso deenseñanza-aprendizaje, proceso que debe ser reforzado con el contacto directo entre el alumno y el ambiente de trabajo y las actividades propias de la empresas turísticas encargadas de brindar el servicio de alojamiento.
Es por ello que el pensum de la carrera de Hotelería impartida en el Instituto Universitario Tecnológico de Ejido, contempla la realización de una pasantía larga como requisitoindispensable para optar al título correspondiente.
El presente trabajo es el informe de actividades cumplidas por los pasantes en el Hotel Gran Bahia Principe Clubs & Resorts, ubicado en Bavaro, Republica Dominicana entre los días 6 de Diciembre del año 2006 y el 4 de Mayo del año 2007, en el se incluyen también aspectos teóricos y descripciones organizacionales y estructurales de la empresa,en un todo de acuerdo con las pautas dictadas por el Instituto Universitario para su realización.
CAPITULO I
EL PROCESO DE LAS PASANTIAS
Justificación
La pasantía constituye sin duda la herramienta donde se demuestra que todo estudiante está apto para ejercer una extraordinaria labor dentro de una empresa u organización, igualmente de que se está capacitando para solventar cualquierproblema que se presente durante su paso por las áreas o departamentos de una empresa, además de estar capacitado para cumplir con las funciones y exigencia de los mismos, generalmente es asesorado por un excelente profesional con conocimientos amplios que verifique el trabajo que realiza el pasante y garantice que se efectúa de manera eficaz y eficiente.
El proceso de pasantía son de granimportancia para el estudiante de Hotelería ya que le permite conocer y experimentar como se trabaja en las áreas administrativas y operativas de una empresa de Alojamiento Turístico, su formación educativa lo capacita para gerenciar, de este modo el pasante tiene un contacto directo con la realidad de un hotel y es capaz de tomar decisiones, asumiendo retos antes cualquier situación laboral que...
INTRODUCCION 3
CAPITULO I 5
EL PROCESO DE LAS PASANTIAS 5
Justificación 5
OBJETIVOS 6
1.1 General 6
1.2 Específicos 6
CAPITULO II 7
DESCRIPCION BREVE DE LA EMPRESA 7
Antecedentes de la Empresa. 7
Ubicación Geográfica. 7
Republica Dominicana: 8
Competencia 8
Estructura Física Del Hotel Gran Bahia Principe. 9
Misión 9
Objetivos Del HotelGran Bahia Principe 10
Organización Estructural Y Funcional Del Hotel Gran Bahia Principe Clubs & Resort 11
CAPITULO III 14
DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS. 14
Diciembre (2006) 14
Enero (2007) 15
Febrero (2007) 16
Marzo (2007) 17
Abril-Mayo (2007) 17
Fundamentación Teórico-Practico 19
Recomendaciones Para La Institución 21
CONCLUSIÓN 23
BIBLIOGRAFIA 25INTRODUCCION
República Dominicana es un país que cuenta con un potencial turístico enorme, evidencia de ello lo son sus hermosas playas y sus variados paisajes en la muy conocida mundialmente zona de Punta Cana, al igual que la cultura de servicio de sus nobles habitantes, su clima y sus riquezas hacen de este país el lugar perfecto para vacacionar. El desarrollo del turismo como actividadproductiva en el área del servicio de atención y recreación, requiere de la preparación del (Recurso Humano) necesario para administrar las diversas actividades propias del sector, así como atender de la mejor forma posible al turista, constituyéndose junto con la infraestructura física, indispensable elemento de importancia clave en el éxito de la actividad turística cuando se trata de los servicioshoteleros.
El Instituto Universitario Tecnológico de Ejido (IUTE), es una institución que cumple de forma excepcional con la función de formar ese capital humano, brindándole al estudiante de la carrera de hotelería la oportunidad de capacitarse de forma teórica y práctica en el área ; por ello el instituto cuenta con una planta profesoral comprometida con el buen éxito del proceso deenseñanza-aprendizaje, proceso que debe ser reforzado con el contacto directo entre el alumno y el ambiente de trabajo y las actividades propias de la empresas turísticas encargadas de brindar el servicio de alojamiento.
Es por ello que el pensum de la carrera de Hotelería impartida en el Instituto Universitario Tecnológico de Ejido, contempla la realización de una pasantía larga como requisitoindispensable para optar al título correspondiente.
El presente trabajo es el informe de actividades cumplidas por los pasantes en el Hotel Gran Bahia Principe Clubs & Resorts, ubicado en Bavaro, Republica Dominicana entre los días 6 de Diciembre del año 2006 y el 4 de Mayo del año 2007, en el se incluyen también aspectos teóricos y descripciones organizacionales y estructurales de la empresa,en un todo de acuerdo con las pautas dictadas por el Instituto Universitario para su realización.
CAPITULO I
EL PROCESO DE LAS PASANTIAS
Justificación
La pasantía constituye sin duda la herramienta donde se demuestra que todo estudiante está apto para ejercer una extraordinaria labor dentro de una empresa u organización, igualmente de que se está capacitando para solventar cualquierproblema que se presente durante su paso por las áreas o departamentos de una empresa, además de estar capacitado para cumplir con las funciones y exigencia de los mismos, generalmente es asesorado por un excelente profesional con conocimientos amplios que verifique el trabajo que realiza el pasante y garantice que se efectúa de manera eficaz y eficiente.
El proceso de pasantía son de granimportancia para el estudiante de Hotelería ya que le permite conocer y experimentar como se trabaja en las áreas administrativas y operativas de una empresa de Alojamiento Turístico, su formación educativa lo capacita para gerenciar, de este modo el pasante tiene un contacto directo con la realidad de un hotel y es capaz de tomar decisiones, asumiendo retos antes cualquier situación laboral que...
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