Ensayo sobre la bioquimica.

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGÓGICO DE CARACAS
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y QUÍMICA
CÁTEDRA DE BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA

Prof.: Loimar Torres Integrante:
López, Joaquín
C.I.: 23.519.261

Caracas, Marzo de 2010
Desde que el Ser Humano tiene consciencia de si mismo se pregunta qué es lavida y cómo surgió. A través de los siglos muchas teorías e hipótesis han surgido en un afán por dar respuestas a esas interrogantes, sin embargo no fue hasta aproximadamente 100 años, cuando comenzó una ciencia, que si bien no es capaz de dar respuestas a esas preguntas, si puede explicar en términos científicos (químicos y físicos), muchos de los procesos que caracterizan a eso llamado vida, estaciencia es la Bioquímica (Bohinski, 1988).
La Bioquímica o Química de la Vida, es aquella que se encarga del estudio sistemático mediante el uso de técnicas, o de procedimientos analíticos, todo aquello considerado como vida, pero a diferencia de la biología, lo hace en términos moleculares. Al ser una ciencia que utiliza técnicas de laboratorio refleja su intrínseca unión al método científico(Bohinski, 1978).
A lo largo de los años, la Bioquímica ha ido surgiendo y tomando forma como una ciencia moderna e independiente (Lehninger, 1972), lo que ha generado un progreso que va desde los estudios realizados por Jan Baptista van Helmont (1577-1641), acerca de la fermentación de la uva y de la malta (Herrera, 1991), pasando por el modelo estructural de la doble hélice del ADN en 1953propuesto por Watson y Crick, hasta avances de una magnitud enorme y que hace unos pocos años eran impensables, como la secuenciación completa del genoma del perro, (Canis lupus familiaris) (Lozano, 2005); se hace necesario resaltar que lo mencionado es apenas un 0,1% de los avances que la Bioquímica ha realizado como ciencia desde su surgimiento a finales del siglo XVIII y principios del XIX (Lozano,2005).
Como se mencionó anteriormente la bioquímica se encarga del estudio de los seres vivos, pero qué es un ser vivo; dentro de mucho de lo que caracteriza a un ser vivo, se tiene la capacidad de una constante renovación de la estructura muy bien ordenada que los conforma (Lozano, 2005), dícese de la estructura de la unidad elemental de todos ellos, la célula.
De acuerdo a las diferenciasbásicas entre todos los seres vivos conocidos, se llega a la conclusión de que existen dos tipos, los procariontes constituidos por las bacterias, las cuales son las células más sencillas y pequeñas, carentes de una compartimentalización dentro de ella, a diferencia de las células eucariotas, ya que estas son de mayor complejidad metabólica y de mayor tamaño, además poseen compartimientos membranososllamados orgánulos, entre los cuales destaca el núcleo, ya que debido a su presencia se le otorga el nombre a este tipo de célula, (EU = verdadero; KARYOS = núcleo: núcleo verdadero), haciendo esto referencia al núcleo envuelto por una doble membrana (Lehninger, 1972).
En referencia a la composición química de estos dos tipos de seres vivos, existe el primer dogma de la unidad bioquímica, elcual plantea que desde las más pequeñas bacterias hasta el ser humano, están compuestos por las mismas sustancias, en similares proporciones y con la capacidad de realizar las mismas funciones (Mathews, 2002), demostrando la relación evolutiva existente entre todos ellos.
Los seres vivos están compuestos por materia, la cual es el objeto de estudio de la Química; ahora como se expresó anteriormente,la Bioquímica estudia particularmente esa materia que conforma a la vida, lo cual no quiere decir que esta materia este exenta de regirse por las leyes físicas y químicas, siendo estas quienes determinan el comportamiento de toda la materia en general, tales como las leyes de las proporciones definidas, donde la cantidad de materia antes y después de una reacción es la misma. Otras de las...