Ensayo Sobre La Historia De Los Hoteles
El nombretiene su origen porque en sus inicios muchos los hoteles boutique eran casas antiguas del siglo XIX restauradas, en las que el huésped tenía la posibilidad de comprar los objetos “vintage” (propiosdel Art Deco) que adornaban el hotel; es decir: cuadros, lámparas, muebles, vajillas, etc. Con el tiempo el término se fue transformando en sinónimo de gusto refinado, servicio, comida y decoración delujo.
El concepto, como dijimos anteriormente, nace en Europa. Pero el primer hotel de este tipo surge en la ciudad de New York, en la década de los ochenta, gracias a Ian Schrager. Dando lugar alprimer hotel boutique, que se tiene registrado, el Morgans Hotel. Rápidamente el concepto se trasladó a ciudades como San Francisco, New Orleans, Miami y muchas otras.
Dejando un poco de lado lahistoria vamos a hablar de lo que hace tan diferentes a los hoteles boutique y su diferencia con los grandes imperios hoteleros como Hilton, Marriott, etc. Para empezar los hoteles boutique tienes unascaracterísticas únicas como: su capacidad muy reducida de recepción de huéspedes, el trato personalizado y no estandarizado con el cliente, comida de alta calidad, transfer y demás servicios, una...
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