Ensayo Sobre La Medicion De Bariables Hidraulicas, Neumaticas, Termicas Y Mecanicas

¿COMO INFLUYE LA INGENIERIA GENETICA Y LA BIOTECNOLOGIA EN LA INVESTIGACION DE LOS ALIMENTOS?

Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante esta ingenieria.
Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro paraproducir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejoralgunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.
Objetivos de la biotecnología de alimentos
el objetivo fundamental de la biotecnología de alimentos es la investigación acerca de los procesos de elaboración de productos alimenticios mediante la utilización de organismos vivos o procesosbiológicos o enzimáticos, así como la obtención de alimentos genéticamente modificados mediante técnicas biotecnológicas.
Este master, permite obtener un diploma de reconocimiento internacional para poder acceder a puestos en prestigiosas instituciones con un salario acorde.
Las unidades del curso son las siguientes:
1. Ingeniería Genética. Donde se dan los fundamentos de la ingenieríagenética
2. Agrobiotecnología. Aquí se ven las conexiones de la biotecnología con la agricultura.
3. Biotecnología industrial. Un análisis profundo de esta rama.
4. Industria alimentaria. Las nuevas aplicaciones biotecnológicas en la industria de la alimentación. Farmacéutica, estudia la farmacocinética, los antibióticos, las vacunas y los esteroides
7. Biotecnología ambiental. Este esun curso en sí mismo, donde el medio ambiente y sus diferentes facetas son analizados paso a paso.
. LA BIOTECNOLOGIA La biotecnología puede ser definida como la aplicación controlada y deliberada de agentes biológicos sencillos, como células vivas o muertas, o componentes celulares en operaciones técnicamente beneficiosas, para la elaboración industrial de productos
3. CARACTERISTICAS… De lacélula al producto final Los inicios de la Biotecnología se remontan a más de 8,000 años atrás, cuando antiguas civilizaciones comenzaron a usar microorganismos vivos, aun sin ser concientes de esto, para producir alimentos y bebidas, tales como el pan, el queso, la cerveza y el vino Da las herramientas tecnológicas a los científicos para manipular materiales de tipo biológico y el interior de lascélulas, modificando ambientes y estructuras, alterando su funcionamiento, al mejorar procesos biológicos
4. AREAS DE ACCIÓN INGENIERIA GENÉTICA BIOREMEDIACIÓN INDUSTRIA FARMACEUTICA Y ALIMENTOS PRODUCCIÓN DE MICROORGANISMOS AGROPECUARIA BIOETICA
5. LA INGENIERIA GENÉTICA La ingeniería genética se basa en la introducción de material genético manipulado en una célula, de tal modo que puedareplicarse y ser transferido a los descendientes de la misma
La biotecnología consiste en el aprovechamiento de sistemas biológicos naturales para obtener productos de utilidad para el ser humano. No se trata de una técnica nueva; desde hace siglos se vienen realizando cruces selectivos en plantas y animales para conseguir un determinado fenotipo o se han utilizado las propiedades bioquímicas de losmicroorganismos para obtener alimentos En la actualidad, gracias a la manipulación genética de las bacterias, se han podido obtener sustancias químicas de interés para el ser humano, proteínas que se usan como vacunas o drogas para curar determinadas enfermedades. La ingeniería genética es una rama de la biotecnología que consiste en modificar las características hereditarias de un organismo...