Ensayo sobre Manual de Urbanidad y Buenas Maneras

Páginas: 2 (498 palabras) Publicado: 6 de octubre de 2014
Manual de urbanidad y buenas maneras
Manuel Antonio Carreño

El libro nos introduce al conocimiento de que como seres humanos, tenemos deberes morales para con todo aquel que nos rodea, ya seanuestra propia persona, nuestros padres, nuestra patria y la sociedad en general.
Y para extender más el tema comienza con definir que es urbanidad, la urbanidad es el reflejo exterior de lasrealidades interiores, y es la intención de integrarse en la vida ciudadana convertida en hechos, es decir la urbanidad nos permite llevar una correcta relación y desenvolvimiento con el entorno, mediantereglas de comportamiento.

Más adelante el libro comienza con reglas de etiqueta y modales generales, listando algunos hábitos de mal gusto, como comer con la boca abierta o hablar sin haber tragado elbocado, masticar chicle mientras se habla, fumar sin pedir permiso para hacerlo, hablar con un cigarrillo entre los labios, aplicarse maquillaje en la mesa, usar esmalte de unas que ya se estecayendo, etcétera.

Después nos hace hincapié en que todos estos modales primordialmente se aprenden en casa, y es necesario practicarlos, así estaremos acostumbrados a comportarnos correctamente y serámás difícil que se nos pueda “escapar” alguna mala costumbre a la hora de comer.

Laura Pérez Sandi, experta en protocolo gastronómico, habla sobre la etiqueta primordial aplicada específicamente enuna cena formal o de negocios, dándonos pautas sobre lo que se come y lo que se bebe. Como actuar sobre la mesa, y nos da explicación del uso de los cubiertos e incluso en la forma de usar loscubiertos en ciertos alimentos y como se deben de comer cada uno de ellos, claramente los que conllevan más dificultad al comerlos, como los mariscos, el pescado y las carnes; así como reglas de etiqueta ala hora del acomodo en la mesa, la forma en que deben servirse los platillos y el protocolo de comportamiento de los anfitriones y los invitados.
Una de las reglas de etiqueta que en lo personal...
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