ensayo sobre visita a marinela

INTRODUCCION:

En esta visita a marínela vimos las líneas de producción, y sus estándares de calidad.
Nos explicaron como es que funciona cada una de las líneas y como es que se relacionan losdistintos departamentos con producción.
También nos dijeron cual es la importancia de cada uno de los integrantes de la empresa ya sean obreros o administradores.
Las reglas de seguridad y de higieneson muy estrictas ya que es una producción comestible.


INDICE:

Visita a marínela.
Diseño de ruta.
Producción – Mercadotecnia.
Producción – Recursos Humanos.
Producción – Finanzas.DESARROLLO:
Marínela es una pequeña empresa de Bimbo este nombre se dio por una combinación de Bambi y Bingo y Marínela se dio por el nombre de una d las hijas del jefe d Bimbo que es Mariela.
Elrecorrido comienza al llegar a la zona interactiva donde nos mostro cada ingrediente que se utiliza en marínela, como era su consistencia y su sonido al consumirlo.
Después pasamos al parque de lospingüinos donde nos explicaron las reglas de salud para poder entrar al área de producción las cuales consisten en:
Entrar uniformados.
Con un rodillo limpiarse todo polvo o morusa de la ropa.
Limpiarlas suela d los zapatos en un como cepillo.
Lavarse los brazos hasta el codo.
Y traer su respectiva cofia.
Ya una vez entrando al área de producción vimos las líneas de producción:
1.-Barritas:
En una mescladora donde colocan todos los ingredientes de los cuales sale la masa, de hay se traslada a un carrito donde va saliendo para que se valla a la línea y se valla cortando d la formaadecuada y se hornea, de hay pasa al rellenado ya sea d fresa o piña.
2.- Pingüinos:
Se coloca un poco de engrasante en los moldes para que sea fácil retirar el pan ya horneado ya que el pan eshorneado y retirado del molde pasan por un chorro el cual los rellena, una vez rellenados se bañan de chocolate, de hay les ponen con betún el adornado, siguen por la línea y se revisan q estén bien d...