ensayo starbucks


















Avance N ° 2 Planificación estratégica
Cafetería Starbucks


















INDICE

INDICE 2
Fortalezas
Debilidades
Análisis de la situación de la Empresa
Análisis competidores prioritarios
Análisis cadena de valor

AUDITORIA EXTERNA………………………….…………………………………………-10 -
Industria definida
Análisis de la tendencia del mercadoAnálisis del comportamiento de los compradores
Análisis del Macroentorno (PESTE)
Análisis de la Rivalidad Ampliada
Conclusión Auditoria Externa

II PLAN DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS…………………………………….……- 17-

Definición del problema y ámbito del proyecto………………………………………....- 17 -
Definición de los objetivos
Objetivo General
Objetivos Específicos

Diseño de laInvestigación……………………………………………………………….- 18-
Definición tipo de investigación
Definición información necesaria
Instrumento de medición (nota: agregar guión inicial y cuestionario en anexo)
Plan de Muestreo

Presupuesto de la Investigación de Mercados……………………………………………- 22 -
CONCLUSION………………………………………………………………………………- 23 -







INTRODUCCIÓN

El mercado del café siempre a sido un rubro engañoso y cambiante, desde el negocio de extracción de los granos hasta eldía de hoy en que existe una variedad tan amplia de agregados y extensiones de este producto, sin mencionar además la adaptación que ha tenido en el mundo contemporáneo consumir tasas de café y el alcance e impacto tan diverso que ha tenido este producto en distintas culturas. La empresa Starbucks, reconocida como la cadena internacional de café más grande del mundo ha tenido una capacidad deadaptación excepcional dentro del mercado del café, ya que esta organización aposto por el factor de recursos humanos. Howard Schultz quien desde los inicios tuvo ideas creativas y visionarias para implantar el concepto de café expreso, también implemento un plan con una serie de beneficios para sus empleados, todo esto sabiendo lo importante que es este factor para la viabilidad y futuros proyectos dela organización. El área de marketing de Starbucks ha tenido un marcado éxito ya que pudo darle un valor extra al café, recreando la calidez hogareña con ambientes acogedores y cómodos para introducirlo en la cultura de la gente de forma innovadora adaptándose al ritmo, modo de ser y a la rutina de la sociedad contemporánea.























I PLANIFICACIONESTRATEGICA

Historia
Desde sus inicios Starbucks ha sido una buena alternativa donde poder encontrar los mejores cafés preparados del mundo. En el año 1971, comenzó la historia en la primera y única tienda en Seattle en el histórico mercado de Pike Place.
En los años 70
Abre el primer Starbucks. El nombre deriva de la mítica novela de Mobby Dick de Henri Melville, que evocaba el aspecto románticodel mar y la tradición marinera. El nombre era perfecto para una tienda que, como los primeros comerciantes de cafés, importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle.
En los años 80
Howard Schultz se incorpora a Starbucks en el año1982. Durante un viaje a Italia, se queda fascinado de los famosos “Espresso Bars” al estilo Italiano, de la cultura del espresso y de supopularidad y percibe su potencial en Seattle. Tiene razón – después de probar los Lattes y Moccas, Seattle se enamora del café.
En los años 90
Starbucks comienza su crecimiento en otras ciudades; primero por Estados Unidos y luego por el resto del mundo. Cuando Starbucks sale a Bolsa, se caracteriza, por ser una de las primeras compañías en dar stock options a sus partners (empleados) tanto concontrato indefinidos como a tiempo parcial.
En el 2000
El fenómeno Starbucks continúa. Actualmente, Starbucks cuenta con más de 9200 establecimientos en más de 36 países. Además de nuestros excelentes cafés y bebidas espresso, nuestros clientes disfrutan de los Tazo® teas y de los ya famosos Frappuccino.






Misión
Establecer a...