Ensayo Tarea

Practica N° 5
Construcción de una escala de pH a partir de un producto Natural
Objetivos
1.- establecer una escala de colores que permita usar la solución de un producto natural como indicadoracido-base.
Fundamentación teorica
Desde la antigüedad existe el conocimiento de que muchas sustancias pueden producir cambios de color cuando se les pone en contacto con ciertos compuestos. A estoscompuestos , que en su mayoría son sustancias de carácter organico se les denomina indicadores y pueden ser clasificados dependiendo de la acidez del medio en el cual ocurra el viraje de color comoacidas, neutras o básicas.
Se ha encontrado que el repollo morado que debe su color a las antocianinas, puede actuar como indicador acido-base de numerosas sustancias. Los compuestos organicosresponsables del color del repollo morado (antocianinas) presentan coloración azul en medio básico y roja en medio acido y se encuentra también en los petalos de algunas flores, en frutas rojas: (fresas,frambuesas, moras).
Conceptos que deves de revisar antes de aisstir al laboratorio.
1.- ¿Qué son los inducadores?

2.- ¿Cómo se determina el pH?

3.- ¿Qué se entiende por pH y por Poh?Materiales:
En el laboratorio debe existir:
Tubos de ensayo
Mechero
Beacker
Gradillas
Varilla de vidrio
Recuerda que debes traer:
Jamaica
Bicarbonato de sodio amoniaco
Muriático
Sal común
VinagreAgua
Limones
Coca cola
Agua salada
Agua de azúcar
Procedimiento experimental
Experimento N° 1
Peparacion del indicador natural
1. Coloca en el mezon de un beacker lleno de agua asta lamitad
2. Realiza el montaje para calentar el beacker con el mechero
3. Introduce dentro de bracker con agua la Jamaica , y procede a calentarlos hasta que hiervan
4. Dejalo aproximadamentepor 2 minutos luego de que hiervan o hasta que el agua se torne purpura intenso
5. Deja reposar la mezcla
6. Con la ayuda de un embudo de vidrio, cuela la mezcla anterior y depositala en...