ENSAYO TECNOLOGO EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

ENSAYO
EL TECNOLOGO DE ALIMENTOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA


En la actualidad el tecnólogo de alimentos juega un papel principal en la industria alimentaria, y que tiene el reto de crearnuevos productos que estén acordes a las exigencias y necesidades del consumidor y del ambiente.
Además tiene el propósito y la responsabilidad de transformar materias primas en productos seguros y aptospara la salud pública. Debe realizar investigaciones que conlleven al análisis de alimentos desde sus orígenes hasta el momento que llega al consumidor, diseña y desarrolla productos que sean sanos yque cubran las necesidades nutricionales, placenteras, con características organolépticas satisfactorias.
Al momento de la creación de los nuevos productos se tener en cuenta que todos losprocedimientos utilizados deben ser higiénicos que lleven altos niveles de control de calidad y buenos métodos para la conservación de estos productos alimenticios, aportando así al mejoramiento de laSeguridad Alimentaria de todos los futuros consumidores, ya que este es el principal eje ambiental para el desarrollo y la creación de los productos.

Las industrias alimentarias deben contar con personalcapacitado en las ciencias y tecnologías de alimentos para disminuir en gran cantidad los porcentajes de error a la hora de elaborar un producto que será llevado al consumidor, es indispensable queesta labor sea inspeccionada directamente por un tecnólogo en alimentos ya que este cuenta con la idoneidad para realizar todas las funciones que permitan a la industria llevar al mercado un productoalimenticio con l cumplimiento de los estándares de calidad.
Los estándares de calidad siempre serán los más altos, ya que estamos hablando de productos que deben aportar beneficios alimenticios y almismo tiempo brindan practicidad, comodidad y ayudan a la preservación ecológica del ambiente, sin olvidar que esos productos no pueden ocasionar efectos secundarios en la salud de los consumidores,...