ensayo vino de zarsamora


UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES


TRABAJO DEL CURSO DE COMERCIO

PROFESOR:
MANUEL REYNALDO ORTIZ TELLO

CASO: EXPORTACION DE LICOR DE ZARSAMORA

AUTORES:
Poicon Albornoz, kapheryn
Vilca Borda, Luis
Olaza Torres, Irvin
Espinoza Soto, Felipe
Valenzuela Julca, Lucero
Espinoza Dioncio ,Autama

AULA
131

LIMA - PERÚ
2013

INDICE

PRESENTACIÓN 4
CAPÍTULO 1: GENERALIDADES 5
1.1 Antecedentes del Proyecto 5
1.2 Análisis Interno y Externo del producto (principales zonas de
producción del Perú y el mundo). Estadísticas peruanas y mundiales 9
1.3 Fundamentación de la investigación (importación o exportación) 131.4 Acuerdos comerciales o beneficios arancelarios que beneficien
el producto 15
1.5 Definición de objetivos 15
1.6 Fuentes de información a usar 16
1.6.1 Fuentes primarias 16
1.6.2 Fuentes secundarias 17

CAPÍTULO 2: DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 18
2.1 Concepto y beneficios del Producto. 18
2.2 Logística delproducto 20
2.2.1 Decisión de cadena logística 20
2.2.2 Documentos necesarios para las operaciones 20
2.2.3 Embalajes (adecuado de acuerdo al tipo de producto o
presentación) 21
2.2.4 Operadores participantes 25
2.2.5 Itinerarios disponibles de acuerdo a medio de transporte
y tiempos de transito promedio 27

CAPÍTULO 3:EXPORTACIÓN 28
3.1 Determinación costos EXW para exportación 28
3.1.1 Costos del producto a exportar 28
3.1.2 Costos de embalaje de exportación 29
3.1.3 Margen o utilidad 29
3.2 Determinación de costos desde el EXW al CFR para exportación 29
3.2.1 Costos de transporte local 29
3.2.2 Gastos de despacho de exportación29
3.2.3 Costos de agente de aduana 29
3.2.4 Otros (aforo físico, certificaciones, inspecciones, carta
de crédito, etc) 30
3.2.5 Fletes de acuerdo al medio de transporte 30

CONCLUSIONES 31
RECOMENDACIONES 32
BIBLIOGRAFIA 33
ENLACES 34

ANEXOS
Anexo Nº1 Flujo de caja 1er año 35Anexo Nº2 Activos tangibles 36
Anexo Nº3 Depreciación 37
Anexo Nº4 Activos intangibles 39
Anexo Nº5 Capital de trabajo 40
Anexo Nº6 Plan de producción 1er año 42
Anexo Nº7 Inversión 43

FIGURAS
Figura Nº 2.1 Decisión de Cadena Logística 20

GRAFICOS
Grafico Nº 1.1 Superficie de frutales menores11
Grafico Nº 1.2 Principales productos procesados 11
Grafico Nº 1.3 Principales países de exportación 12
Grafico Nº 1.4 Exportaciones de vino 13

TABLAS
Tabla Nº 3.1 Capital de trabajo 28
Tabla Nº 3.2 Costos de envases y embalaje 29



PRESENTACIÓN

En la actualidad el mercado de licores de fruta se encuentra muy poco explorado debidoa que la mayoría de la población prefiere la cerveza o los vinos elaborados con uvas. En nuestro país el consumo de licores de frutas se limita a algunas celebraciones por lo que no se aventuran a producirla en grandes cantidades.
El presente proyecto tiene por finalidad ver la factibilidad de producir licor de fruta a un nivel que permita impulsar su producción para la exportación con lo cualbuscamos incentivar la producción sostenida de un licor elaborado en base al fruto de la zarzamora o mora. Uno de los aspectos que se deberán tener en cuenta para la concretización de este proyecto es la calidad, la que nos permitirá competir con las marcas existentes, ofreciéndole al consumidor un producto de garantía.




















CAPÍTULO 1: GENERALIDADES
1.1...