Ensayo
Páginas: 10 (2374 palabras)
Publicado: 24 de abril de 2011
COMPAÑÍA: “ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A.”.
PRESENTADO POR:
YENNYFER CAROLINA MEDINA MÉNDEZ
CATIA FLORENCIA MONTAÑA HERNÁNDEZ
JULLY ADRIANA TORRES TORRES
PRESENTADO A:
LUÍS FERNANDO LIZARAZO
UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESPECIALIZACIÓN EN FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN PÚBLICA
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
2010
COMPAÑÍA ALPINAPRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A.
1. MISIÓN
Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y a la sociedad.
2. VISIÓN
Ser una compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyosproductos y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con participación destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.
3. HISTORIA
La historia de Alpina se inicia en el mes de mayo de 1.945 con la llegada a Colombia de dos suizos, los señores Walter Goggel y Max Baenziger, quienes crearon inicialmente una fábrica de quesos suizos a nivel artesanal, quedenominaron “Fábrica de quesos suizos Goggel y Baenziger Ltda.”, por medio de la (Escritura Pública N° 2030 de la 4 Notaría 2ª de Bogotá); y a la que posteriormente fueron añadiéndole productos adicionales. Esta fábrica se ubica en el Valle de Sopó – Colombia, que les ofreció a los fundadores de Alpina la materia prima y su tradición de producción de quesos con tres variedades: Emmental, Gruyere yParmesano que se elaboraban con una recolección de 500 litros de leche diarios.
En los años 50s, se construyó la primera planta industrial iniciándose el desarrollo de los Derivados Lácteos (yogurt y kumis).
Durante los años 60s el negocio fue evolucionando tanto en la parte industrial como en la parte comercial y su administración fue de carácter familiar.
El 30 de octubre de 1969 se constituyópor medio de la (Escritura Pública N° 6363 de la Notaría 1ª de Bogotá), la sociedad denominada “Lácteos Colombianos LACOL S.A.”
En la década de los 70s se vinculó a la sociedad un importante grupo de accionistas, se implementó en su totalidad la decisión de tercerización de la administración propendiendo por la implementación de mejores e innovadoras prácticas en estas materias, queposteriormente, en 1978 (Escritura Pública N° 8717 del 28 de diciembre Notaría 4ª de Bogotá), cambió su denominación por la de Alpina Productos Alimenticios S.A. Desde el nacimiento de la sociedad Alpina Productos Alimenticios S.A., se concibió el esquema de administración de la empresa con personal externo diferente a los accionistas y consistente en delegar la administración del día a día del negocio enterceros, manteniendo el control accionario y el directivo.
Tenemos que, en el 2005 la recolección llegó a algo más de 500.000 litros, unos 17 millones al mes. De medio centenar de clientes que compraban los quesos maduros, pasó a contar la empresa con más de 185.000 puntos de venta en Colombia y 22 millones de consumidores. De una carreta tirada por caballos para recoger leche en los alrededoresde Sopó y un pequeño camión para distribuir los quesos, Alpina pasó a tener una flota de 1160 camiones y 80 tracto camiones.
3.1 ¿QUÉ HAY DE NUEVO?
Encontramos que la planta de proceso original ha sufrido importantes renovaciones, desde su infraestructura civil hasta su infraestructura en maquinaria y equipos. La planta que lleva más de 50 años operando, ha ido creciendo de acuerdo con lasnecesidades de producción, la evolución de los procesos y la instalación de modernos equipos. Para permitir un crecimiento lógico y organizado de las líneas, fue necesario hacer nuevas construcciones. Ejemplo de esto es el edificio de asépticos; una de las grandes novedades que encontramos después de nuestra primera visita. Este un sistema aséptico donde funciona un edificio completamente...
PRESENTADO POR:
YENNYFER CAROLINA MEDINA MÉNDEZ
CATIA FLORENCIA MONTAÑA HERNÁNDEZ
JULLY ADRIANA TORRES TORRES
PRESENTADO A:
LUÍS FERNANDO LIZARAZO
UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESPECIALIZACIÓN EN FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN PÚBLICA
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
2010
COMPAÑÍA ALPINAPRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A.
1. MISIÓN
Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y a la sociedad.
2. VISIÓN
Ser una compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyosproductos y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con participación destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.
3. HISTORIA
La historia de Alpina se inicia en el mes de mayo de 1.945 con la llegada a Colombia de dos suizos, los señores Walter Goggel y Max Baenziger, quienes crearon inicialmente una fábrica de quesos suizos a nivel artesanal, quedenominaron “Fábrica de quesos suizos Goggel y Baenziger Ltda.”, por medio de la (Escritura Pública N° 2030 de la 4 Notaría 2ª de Bogotá); y a la que posteriormente fueron añadiéndole productos adicionales. Esta fábrica se ubica en el Valle de Sopó – Colombia, que les ofreció a los fundadores de Alpina la materia prima y su tradición de producción de quesos con tres variedades: Emmental, Gruyere yParmesano que se elaboraban con una recolección de 500 litros de leche diarios.
En los años 50s, se construyó la primera planta industrial iniciándose el desarrollo de los Derivados Lácteos (yogurt y kumis).
Durante los años 60s el negocio fue evolucionando tanto en la parte industrial como en la parte comercial y su administración fue de carácter familiar.
El 30 de octubre de 1969 se constituyópor medio de la (Escritura Pública N° 6363 de la Notaría 1ª de Bogotá), la sociedad denominada “Lácteos Colombianos LACOL S.A.”
En la década de los 70s se vinculó a la sociedad un importante grupo de accionistas, se implementó en su totalidad la decisión de tercerización de la administración propendiendo por la implementación de mejores e innovadoras prácticas en estas materias, queposteriormente, en 1978 (Escritura Pública N° 8717 del 28 de diciembre Notaría 4ª de Bogotá), cambió su denominación por la de Alpina Productos Alimenticios S.A. Desde el nacimiento de la sociedad Alpina Productos Alimenticios S.A., se concibió el esquema de administración de la empresa con personal externo diferente a los accionistas y consistente en delegar la administración del día a día del negocio enterceros, manteniendo el control accionario y el directivo.
Tenemos que, en el 2005 la recolección llegó a algo más de 500.000 litros, unos 17 millones al mes. De medio centenar de clientes que compraban los quesos maduros, pasó a contar la empresa con más de 185.000 puntos de venta en Colombia y 22 millones de consumidores. De una carreta tirada por caballos para recoger leche en los alrededoresde Sopó y un pequeño camión para distribuir los quesos, Alpina pasó a tener una flota de 1160 camiones y 80 tracto camiones.
3.1 ¿QUÉ HAY DE NUEVO?
Encontramos que la planta de proceso original ha sufrido importantes renovaciones, desde su infraestructura civil hasta su infraestructura en maquinaria y equipos. La planta que lleva más de 50 años operando, ha ido creciendo de acuerdo con lasnecesidades de producción, la evolución de los procesos y la instalación de modernos equipos. Para permitir un crecimiento lógico y organizado de las líneas, fue necesario hacer nuevas construcciones. Ejemplo de esto es el edificio de asépticos; una de las grandes novedades que encontramos después de nuestra primera visita. Este un sistema aséptico donde funciona un edificio completamente...
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