Ensayo

 
 
 
 
Formulación de Proyectos 
 

 
 
Proyecto “Jugo de Naranja Natural “ 
 
 
Lic. Mercadotecnia 
 
 
 
 
 
 
                                                               Los Mochis, Sinaloa. Marzo de 2013. 



















INDICE DE EL PROYECTO 
 
       I. INTRODUCCIÓN 
1.1. Objetivos 
1.2. Metodología 
       II. ESTUDIO DE MERCADO  2.1. El servicio en el mercado 
2.2. Área de mercado zona de influencia del proyecto.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 







INTRODUCCIÓN 
 
1.1 Objetivos 
La satisfacción total a nuestros clientes, innovando y creciendo constantemente, adaptándonos a los tiempos y gustos de nuestros consumidores. Cumplir constantemente con nuestra promesa de calidad y excelencia de nuestros productos. 
Así como fomentar el desarrollo profesional de todos los integrantes de nuestra organización. 
 
1.2 Metodología 
El proyecto de inversión que se presenta a continuación tiene como objetivo satisfacer el gusto de los consumidores de jugo natural de naranja, ofreciendo a jóvenes y adultos un productosaludable y de calidad, único en la ciudad de Los Mochis, Sinaloa.  
Este proyecto es de carácter económico y la naturaleza de este es la venta de jugo de naranja NATURAL. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                          





 II. ESTUDIO DE MERCADO 
 
1. El servicio en el mercado 
 
 
Definición del producto. 
 
El jugo de naranjanatural envasado está elaborado con la parte líquida de la fruta que se obtiene por la aplicación de presión sobre ésta. Para obtener un jugo de naranja de mayor calidad en sabor utilizamos usar fruta fresca, La conservación del jugo de naranja natural se lleva a cabo por el tratamiento con calor (pasteurización), la asepsia durante la preparación y llenado, la baja acidez del producto, y laconservación en ambientes refrigerados. El proceso de elaboración de jugo de naranja a partir de fruta fresca, consiste en seleccionar, lavar y exprimir las naranjas para extraer el jugo. Seguidamente se filtra para separar las semillas y sólidos en suspensión y por último se pasteuriza y llena en envases plástico de 500 ml y 1000 ml.  
Definido de otra manera y en forma más sencilla, tenemos que paraobtener el jugo de naranja con las especificaciones anteriores y garantizando la calidad por cada unidad producida, se aplica el siguiente procedimiento: 
Jugo artesanal de naranja 100% natural. 
Jugo que no posee aditivos químicos ni endulzantes. 
Jugo listo para servir, no necesita preparación. 
Jugo natural de naranja hecho a base de frutas seleccionadas de exportación.  
Las naranjasescogidas para el producto serán naranjas dulces con un alto contenido de jugo en su interior.  
Conservación natural del producto: Aproximadamente 5 días. 
Jugó con alto contenido en vitamina C y antioxidantes. 
Sometido a altos controles de calidad. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 





PRINCIPALES USOS DEL PRODUCTO 
 
Según investigaciones hoy en día 9 de cada 10 personasconsumen diariamente jugo, ya sea preparándolo en su casa o comprándolo directamente en tiendas o supermercados.  
 
El jugo es una bebida altamente consumible por lo tanto lo que queremos proporcionar es la accesibilidad del servicio llevándolo a un punto más cercano. 
 
 
POLITICAS DE CALIDAD 
EL jugo estará elaborado bajo los niveles de la más alta calidad. 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




Nombre de la empresa: “jugosna” 
                                              
                           
Giro de la empresa: 
Venta de jugos de de naranja NATURALES. 
 
Clasificación: 
Empresa Económica 
Ubicación:  
La ubicación de la empresa  será: en el Fracc. Ampliación padreras de la ciudad de Los Mochis...