Ensayo

1. Identifica el tipo de proceso productivo de esta empresa.

Para satisfacer el proceso productivo de Can Jordana, debemos tener en cuéntalas siguientes características:
El volumen que puede procesar de cada producto de forma eficiente.
El nivel de personalización que puede alcanzar ese proceso.
La interconexión o coordinación entre las diversas actividades del proceso.
Sabemos que CanJordana es una pequeña explotación agraria de la provincia de Barcelona. Cuenta con un reducido personal humano de dos personas. Jordi (dueño) y Isaac un joven que le ayuda con el reparto. Jordi cultiva todos los productos del campo que ofrece en su página Web. Además, se encarga de mantenerla actualizada. El volumen de la demanda que ha conseguido esta empresa a través de su página Web, hasuperado sus propias expectativas.
No existe ningún proceso que sea adecuado para todas las características del mercado. Teniendo en cuenta las características de Can Jordana, se puede decir que, es un proceso de tipo JOB-SHOP (tipo taller) basándonos en el bajo volumen que procesa Can Jordana, limitado su zona de distribución evitando colapsar su sistema productivo.
Además, el número de productosque ofrece es relativamente elevado pero en volúmenes pequeños. Finalmente, la interconexión entre las distintas actividades del proceso es baja y es necesaria la participación en exclusiva de Jordi en la mayoría de las tareas del sistema productivo, como por ejemplo la gestión de pedidos.
2. Diseña el diagrama del proceso estándar que se inicia desde la entrada de la materia prima hasta la entregade los productos a los clientes.
INPUTS:
Intangibles: la información del mercado y del personal.
Tangibles: la materia prima como: tierra, abonos, semillas y pesticidas entre otros.
Los suministros como el agua, la electricidad y combustible.
Los equipos y herramientas como palas, picos, tractores, cubos, rastrillos y sistema de riego entre otros.
OPERACIONES:
• Concretar la siembrasegún la temporada.
• Proceso de siembra.
• Proceso de desarrollo.
• Proceso de recolección.
• Proceso de almacenamiento
• Proceso de Comercialización.
• Proceso de distribución.
OUTPUTS:
Bienes y servicio como frutos, vegetales, setas y hierbas.
3. ¿Identifica justificadamente los Order Qualifiers (Criterios Calificadores) y los Order Winners (Argumentos Ganadores)?
OrderQualifiers (Criterios Calificadores):
Son productos básicos de alimentación idénticos a los que podemos conseguir en cualquier mercado.
El precio de los productos es similar al encontrado en cualquier mercado.
Order Winners (Argumentos Ganadores):
Can Jordana es una de las primeras empresas que ofrece, a través de su página Web, productos como frutas y vegetales del huerto a casa con tan solo unclic.
Los productos de la huerta disfrutan un gran reconocimiento como género de primera calidad.
El pago de los productos y servicio se realiza en la entrega de los mismos, evitando posibles problemas con los pagos a través de internet.
Can Jordana reparte sus productos a sus clientes en horarios accesibles para ellos y sin tener que moverse de casa.
4. Identifica las variables competitivasclave en las operaciones de Can Jordana. ¿Sabrías vincular estas variables competitivas al Ciclo de Vida de la empresa y sus productos?
Variables Competitivas:
Precio/Coste: el cliente satisface la necesidad de productos frescos de primera calidad que pasan del campo a su mesa a precios razonables y competitivos con el mercado actual.
Calidad: los productos de la huerta disfrutan de granreconocimiento como género de primera calidad.
Flexibilidad: reparte sus productos a sus clientes en horarios accesibles para ellos y sin tener que moverse de casa.
Innovación: es una de las primeras empresas que ofrece, a través de su página Web, productos como frutas y vegetales del huerto a casa con tan solo un clic.
Tiempo: la entrega de los productos de can Jordana a sus clientes se...