ensayo

AṔORTES DE MEXICO A LA QUIMICA

Debido a diferentes razones, la investigación científica ha prosperado muy lentamente en el país. En particular, la investigación química sufre unretraso adicionalcuando se la compara con la que se realiza en otrasciencias básicas, tales como la física o la biología.Desde antes de la Conquista, los pobladores del valle de México sabían dela existencia y elaprovechamiento de las sales alcalinas. En tiempo desecas, estas sales afloraban a la superficie y formaban costras, querecibieron el nombre de
tequixquitl o tequesquite. Sahagún cita que: "Latierrasalitrosa se llamatequixquitlalli,
que quiere decir tierra donde sehace el salitre." El lago de Texcoco contiene 81% de sales, entre las quesobresale el carbonato de sodio,Na2 CO 3
, con 45%, y elcloruro de sodio,NaCl, con 34 por ciento.El comercio del tequesquite se hacía en Iztapalapa, nombre que significa"pueblo donde se recoge la sal" o ixtail
. Así, en el nombre Ixtapan de la Salse hace unuso redundante de dos lenguas.Al añadir el tequesquite a la comida se condimentaba con sal y sefacilitaba la cocción de las legumbres. También se lo empleó comodetergente alcalinizante ligero.La salcomún era apreciada por los antiguos mexicanos. Se dice que sucarencia fue motivo de guerra entre aztecas y tlaxcaltecas.Entre otras sales conocieron también el alumbre, la mica, el yeso y lacalcita, conlas que fabricaron colorantes, recubrieron muros y labraroncolumnas. Respecto a las piedras preciosas, trabajaron la turquesa, el jade, el azabache, el ojo de gato, el rubí y el ámbar. Los dignatariosaztecasusaban, en forma exclusiva, piedras preciosas verdes de fluorita (fluorurode calcio), mineral del que México sigue siendo primer productor mundial

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