ENSAYO

LA NUTRICIÓN
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingesta de los alimentos, es decir, ladigestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células del organismo.
SITUACIÓN EN MÉXICO
México ocupa el primer lugarmundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido sólo por los Estados Unidos. Problema que está presente no sólo en la infancia y la adolescencia, sino también en poblaciónen edad preescolar.
La principal causa a la que se apunta son los malos hábitos en la alimentación, que acaban desembocando en una prevalencia del sobrepeso de un 70% en la edad adulta. A largoplazo, la obesidad favorece la aparición de enfermedades tales como diabetes, infartos, altos niveles de colesterol o insuficiencia renal, entre otros. Actualmente, la diabetes es el mayor problema al quese enfrenta el sistema nacional de salud: es la principal causa de muerte en adultos, la primera causa de demanda de atención médica.
SITUACIÓN EN SINALOA
De acuerdo a datos del Inegi y de laOrganización Mundial de la Salud, el estado de Sinaloa se ubica en el primer lugar ya no sólo a nivel nacional, sino a nivel mundial en obesidad infantil, reveló la Secretaría de Educación Pública.PREVENIR
Sin embargo, una rutina de ejercicio da más energía, ayuda a sacar el enojo y dispara el metabolismo. Las investigaciones en obesidad han probado que elevar los niveles de actividad y comerapropiadamente es una manera más efectiva de combatir la obesidad, que solo cambiar los hábitos alimenticios.
A medida que se envejece, el metabolismo es más lento y también la habilidad de quemar caloríasen forma efectiva. Después de los 50 años de edad los niveles metabólicos bajan en forma brusca. Por eso es tan importante saber cómo alimentarse para prevenir la enfermedad de la obesidad desde la...