ensayo

pudin de banana INGREDIENTES
Leche condensada 400 g
Agua helada 1 taza
Pudding de vainilla instantáneo 96 g
Crema de leche 3 tazas
Bananas 3
Galletas 1 caja


PROCEDIMIENTO
Con unabatidora eléctrica, emulsionar la leche condensada y el agua a velocidad media.
Agregar el pudín y batir por 2 min más. Cubrir la superficie y refrigerar por 4 hs aprox o hasta que la gelatina delpolvo actúe.
Batir la crema de leche hasta que adquiera volumen y se formen picos.
Agregar poco a poco la mezcla de pudín. Batir a velocidad media hasta que la preparación esté unificada.Incorporar las bananas en rebanadas y batir hasta integrar.
Tomar el push pop, poner una galleta al fondo y por encima,  2 cdas de la mezcla de pudín. Repetir el proceso hasta completar el push pop.crema de café INGREDIENTES
Queso crema 200 g
Crema de leche 50 ml
Azúcar 40 g
Licor de café c/n
Almíbar de café 30 ml
Vainillas c/n
Syrop de café c/n
Cacao amargo c/n
Profiteroles c/nCrepas de chocolate c/n

PROCEDIMIENTO
En un bol, colocar el queso. Agregar la crema de leche montada a ¾ punto con el azúcar. Mezclar bien.
Agregar el licor y el almíbar de café.
Colocar lacrema en una manga de repostería y armar copas.  Superponer capas de la crema y las vainillas embebidas en el syrop. Decorar con cacao amargo y granos de café.
Como segunda opción, rellenar losprofiteroles con crema de café.
Como tercera opción, rellenar crepes de chocolate con la crema.

Ingredientes:
2 limones, cortadas en cuartos y sin semillas
8 tazas de agua fría
½ taza a 1taza de azuzar, ajuste de acuerdo a su gusto
Cubitos de hielo al gusto
Preparación:
1. Coloque los pedazos de limón en la licuadora con 4 tazas de agua y el azúcar.
2. Licue los ingredienteshasta obtener una mezcla homogénea, quedara un poco espumoso y con un color medio blanco.
3. Cuele o cierna la limonada y mezclar con el resto de agua.
4. Sirva inmediatamente acompañado de hielo....