ensayo

Caso de intoxicación
Este es el segundo caso procedente de estos centros educativos, de nombre ceadescom y la esperanza con, con ALIMENTOS ENTREGADOS POR LA ONG. LAS VICTIMAS PRESENTARON VOMITOS YDiarrea, fueron llevadas al hospital san José y otras clínicas donde recibieron atención médica. Pocos después ellos fueron dados de alta y enviados a sus hogares, los padres cuentan q ese día loscentro suministraron desayuno a los niños y al parecer el pollo estaba descompuesto, así infectando a los menores de edad. El representante del consorcio la esperanza Jaime Gutiérrez se defendiódiciendo independientemente del problema de insalubridad que se vive en Maicao, también es agravante las falencias del servicio de energía y esto conlleva a los alimentos pierdan la cadena de frio y sucedanestas intoxicaciones masivas. Sin embargo estos incidentes ha despertado fuertes críticas de los padres, segundo Pérez, padre de familia destaco que este caso ya se ha presentado dos veces y que hayque tener mayor control con estos consorcios. Denny Maria Lubo, madre de una de las víctimas agrego q no es justo que estén suministrando alimentos en mal estado se necesita una veeduría MAS EFECTIVAPARA EVITAR ESTAS INTOXICACIONES, Hugo días secretario de salud del municipio manifestó que aparentemente la intoxicación la produjo el consumo de alimentos y se tomaron las muestras para el análisisrespectivo y así saber que produjo esta emergencia. Investigaremos el caso más a fondo. El sostuvo que este año han trabajado con la secretaria departamental de salud, para controlar los diferentesconsorcios que suministran alimentos a los niños de Maicao pero lo que surge la dificultad en hacerlo a diario.
Los microrganismo patógenos en la carne de pollo cruda pueden multiplicarse de formafácil a temperaturas que oscilan entre 4 grados centígrados y 60 grados centígrados. La mayoría de brotes de enfermedades trasmitidas por los alimentos son el resultado de la contaminación de los...