ensayo

ESTRUCTURA Y PROCESO PARA LA FIJACIÓN DE PRECIOS





ANGELICA MARIA FALLA GAMBOA CÓD. 143002813
YESSICA PAOLA GUEVARA LUNA CÓD. 143002817
GINA ALEJANDRA TORO SARMIENTO CÓD. 143002836
LEIDY KARINA CAMACHO SABOGAL CÓD. 143002846






UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE MERCADEO
AREA ESTRATEGIA DE PRECIO
VILLAVICENCIO, META
2012ESTRUCTURA Y PROCESO PARA LA FIJACIÓN DE PRECIO


ANGELICA MARIA FALLA GAMBOA CÓD. 143002813
YESSICA PAOLA GUEVARA LUNA CÓD. 143002817
GINA ALEJANDRA TORO SARMIENTO CÓD. 143002836
LEIDY KARINA CAMACHO SABOGAL CÓD. 143002846


Informe de la estructura y proceso de fijación de precios en EL RESTAURANTE (ASADERO), EL AMARRADERO DEL MICO presentado como prerrequisito para la aprobación delproyecto semestral


LILIA SUAREZ PUERTO
Docente


UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE MERCADEO
VILLAVICENCIO, META
2012

CONTENIDO

pág.
INTRODUCCIÓN

JUSTIFICACIÓN

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. DIAGNÓSTICO DE RESTAURANTE EL AMARRADERO

1.1. RESEÑA HISTORICA

1.2. MISIÓN

1.3. VISIÓN1.4. LÍNEAS DE PRODUCTOS

1.5. POLÍTICAS DE PRECIO

1.6. OBJETIVOS DE LA FIJACIÓN DE PRECIOS

1.7. ESTRATEGIAS DE FIJACIÓN DE PRECIOS

1.8. TÁCTICAS DE PRECIOS

1.9. TIPOS DE PRECIOS

1.10. CONTABILIZACION

2. PROPUESTA DE LA ESTRUCTURA Y FIJACIÓN DE PRECIOS CON BASE EN EL VALOR ECONÓMICO

2.1. ANÁLISIS DOFA

2.2. MATRIZ BCG

2.3. MATRIZ DE CRECIMIENTO DEPRODUCTOS

2.4. DIAGNÓSTICO DE LA UEN ESCOGIDA

2.5. ANÁLISIS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN PARA LA UEN

2.5.2. FIJACIÓN DE PRECIO FINAL DE VENTA

2.5.3.PRECIO DE EQUILIBRO PARA LA UEN

3. PROPUESTA DE FIJACIÓN DE PRECIOS

3.1. ESTRUCTURA Y PROCESO DE FIJACIÓN DE PRECIOS

3.2. POLITICAS EN LA FIJACIÓN DE PRECIOS

3.3. OBJETIVOS PARA LA FIJACIÓN DE PRECIOS3.4. ESTRATEGIAS DE FIJACIÓN DE PRECIOS

3.4.1. EN FUNCIÓN DEL VALOR

3.4.2. EN FUNCIÓN DEL C.V.P.

3.4.3. EN FUNCIÓN DE LA SEGMENTACIÓN DE MERCADO

3.4.4. EN FUNCIÓN DE LA COMPETENCIA

3.4.5. MARKETING MIX

3.4.6. EN FUNCIÓN DE LA DEMANDA

3.4.7. EN FUNCIÓN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN3.5. APLICACIÓN DEL DESCODIFICADOR DEL VALOR

3.6. TACTICAS CREATIVAS

3.6.1. PROGRAMA PROMOCIONAL DE VENTAS A UN AÑO

3.6.2. TIPOS DE PRECIOS PARA LA UEN

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFÍA

TABLA DE ANEXOS





















INTRODUCCION

El presente trabajo pretende elaborar una estrategia de fijación de precios con elfin de atraer clientes por medio de incentivos, todo esto aplicado a la empresa que se pretende analizar el restaurante el amarradero del mico teniendo en cuenta la importancia que se debe tener al emprender un negocio o proyecto que abrirá la puerta a un crecimiento en el mercado y a un posicionamiento en su publico objetivo.
Los conceptos claves que se evidencian en este plan son lainvestigación de mercado haciendo uso de la descripción de los conceptos vistos en el curso los cuales nos llevan al desarrollo de una buena fijación de preciospara beneficio del restaurante.
La elaboración de este plan estratégico de precio es un reto para la empresa por lo tanto se exige una alta inversión de tiempo por que se tiene un objetivo que es el impacto del cliente actual ypotencial en este mercado tan competitivo.












JUSTIFICACIÓN
Implementar, atreves de un análisis diferentes estrategias de fijación de precios en base a los bienes y servicios que el restaurante el AMARRADERO posee.
El restaurante en este momento se encuentra en etapa de madurez, buscando atraer más segmentos y complacer el mercado meta, incrementandoasí las ventas para que...