Ensayo

Colegio de Bachilleres Plantel
No. 08
LABORATORIO DE QUIMICA 1

PROFESORA: Isabel Guadalupe Llergo Asmitía.


Practica No. 04
Tema: Reconocimiento de las sustancias en base a sus propiedades Físicas y Químicas.



1er Semestre Grupo: “C” Turno: Matutino

Equipo No. 03
* Ariadne del C. Sarao Jiménez.
* Norma Guadalupe Sánchez Cabrera.
* AmayraniGuadalupe Pérez Landero.
* Claudia Margarita Solís López.
* María Guadalupe Sánchez Gómez.

Fecha: 15/Septiembre/2011


Se demostrara las modificaciones que la materia y las condiciones en que diferentes sustancias pueden ocurrir, a través del análisis comparativo entre un cambio físico y químico.

* Distinguir entre propiedades físicas y químicas.

* Identificar a unaserie de sustancias caseras mediante sus propiedades físicas y químicas, por medio de análisis cualitativos sencillos.

La sustancias en el mundo, tal y como lo conocemos, se caracterizan por sus propiedades físicas o
Químicas, es decir, cómo reaccionan a los cambios sobre ellas.

Las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composición o identidad
De lasustancia. Podemos poner como ejemplo, el punto de fusión (ejemplo del agua). También existen las:

Propiedades Químicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un cambio químico, es decir,
En su estructura interna, transformándose en otra sustancia, dichos cambios químicos, son generalmente
Irreversibles. (Ejemplo formación de agua, huevo cocido, madera quemada).

Otro grupo depropiedades que caracterizan la materia son las Extensivas e Intensivas, las propiedades:

Extensivas: se caracterizan porque dependen de la cantidad de materia presente. La masa
Es una propiedad Extensiva, mas materia significa más masa, además, las propiedades Extensivas se
Pueden sumar (son aditivas), el Volumen también lo es.

Intensivas: no dependen de la cantidad de masa, además, no sonaditivas, tenemos un
Ejemplo, la densidad, esta no cambia con la cantidad de materia, la temperatura también es una
Propiedad intensiva.




Materiales:

* 6 tapitas de plástico (recoléctalas de botellas de agua o Coca-Cola.)
* 1 Espátula.
* 3 goteros o pipetas de plástico.
* 6 palillos de madera.

Sustancias:

* 0.05 g de harina de trigo.
* 0.05 g decemento blanco.
* 0.05 g de sal de mesa.
* 0.05 g de detergente en polvo.
* 0.05 g de gis molido (compuesto principalmente de Carbonato de Calcio).
* 1ml de vinagre (Sol. Acido Acético).
* 1 ml de yodo.
* 5 ml de agua potable.
































Procedimiento 1:
Este procedimientoconsistió en identificar algunos polvos blancos caseros de aspecto semejante mediante el análisis de algunas propiedades físicas y químicas.

Tabla 1. Polvos blancos y algunas de sus propiedades…

| Sustancias | ¿Soluble en agua? | Otras propiedades |
A | Bicarbonato de sodio | Si | Reacciona con ácidos (Por ejemplo: Vinagre), produciendo burbujas de CO2. |
B | Sal | Si | |
C | Detergenteen polvo | Si | Cuando está en solución y se le sopla con un popote, produce burbujas. |
D | Harina de Trigo | No | Al agregarle tintura de yodo, se pone de color azul-morado oscuro. |
E | Cemento Blanco | No | |
F | Gis Molido | No | Reaccionas con ácidos (Por ejemplo: Vinagre), produciendo Burbujas de CO2. |

Procedimiento II:
1. En 6 tapitas se coloco una pequeña cantidad (aprox.0.05g), de cada una de las sustancias, lo que se alcanzo a tomar entre los dedos índice y pulgar.
2. Se probo la solubilidad en cada una de las sustancias, para lo cual:
a. Se agregaron 5 gotas de agua al polvo, y se agito con un palillo distinto a cada uno hasta disolverlo.
b. Separamos los polvos en 2 grupos:
Solubles en Agua | Insolubles en Agua |
Bicarbonato de Sodio | Harina...